ポテトチップスにミートソース

ジャガイモは薄く切ると、結構簡単に火が通ることが分り、2作目です。


ミートソースは相当に気合を込めて作りました。玉ねぎ炒めにも、随分の時間をかけました。
ジャガイモは簡単です。1.5mm位に薄切りにすれば、直ぐに火が通ります。ジャガイモも穀類ですから、パスタのように扱っても大丈夫です（少しだけ軽い感じに仕上がりますが）。
チーズにもよく合います。