どれほど通り過ぎていただろう・・・
出雲崎１１６号沿い どさん子 所謂！ いずどさ！（爆） （いずどさの踊り子・・・）（苦しい）
道から広い敷地に入って回り込むと・・・ なかなからしい感じ！（大笑）
メヌー
スタンダードな「どさんきぃー」な感じ？ よりもＤＸか？（笑）
おつまみも豊富！
広い敷地・・・ このお店の存在意義のひとつが見えるような気が・・・
それは８号線食堂的な・・・それは徳市的な・・・
という事で、じじぃのモードは普通。 味噌らーめんをお願いしました。
ほどほどな時間で登場。
見るからに「どさんきぃー」な感じ。
行ってみるとぉ・・・
おっと！麺がイメージと違う！
らしくない、平というかスクエアな感じの麺
やや透明寄りだし・・・
う～む・・・今、フランチャイズとしてどうなってるのか？業界人じゃないのでわからないけど・・・
明らかに・・・ ガラパゴス！ その店舗毎に個性が生かされてるのかもしれませんねぇ・・・（勝手ともいうかもしれない）
基本、味噌感としては、「どさんきぃ味噌」な感じ。 少しピリ辛だったり・・・
コク方向にアレンジがあったり・・・ 既製な統一感のある味噌感。それはそれでどこか懐かしい。
麺は前記のようなタイプで、滑りも良く、イメージからの脱却を自分で済ませればストレスレス。
スープの連れが少し弱いか？とも思うけど・・・
一応濃い方向のスープなので教科書的な理論として及第なのかもしれません。
実は三条には、もう「どさん子」が無いので、こういう一杯を味わう事ってそれなりに懐かしいんです。実は・・・（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。
