減塩炭水化物食

このところ「減塩をしない」という信念が謳われます。

ヨーロッパでは以前から食事に塩気が少ないので
あらためて今さら減塩を言うほどではないのでしょう。
和食は塩っ辛いですね。
減塩が必要になる所以です。

塩辛いから旨いとも言えるのでしょうが。

○
では減塩生活は不味いか？

そんなことはありません。
慣れ、です。

減塩に慣れると外食に困りますが
逆に「塩辛いな」と思いつつ食べられちゃいます。

外食はしないに越したことはないのでしょうが。

○
ノロウィルスが進化して強力になっているとか。

やはり外食などは気を付けるべきですね。

我家？
貧乏だもの、基本が家庭料理です。

◎
炭水化物の評判が悪いとか。

蛋白質も必要ではあります。
が、限度がありますよね。

太陽エネルギーの効率から考えても
植物系の食事が大事です。

牛なんか「持っての他」
皆さん、牛肉は地球温暖化で良くありません。

炭水化物もよく摂ってダイエトをしましょう。

やはり映画館しょ

神保町に岩波ホールが始まった頃、私も若かった。
40年以上も前の話です。

この時代で映画の文化が変わったようです。

高い位置の映画面で見やすく、上映中の出入り禁止
喫煙禁止、立ち見なし、などへ。

引っ張ったのは岩波ホールの高野さん。

映画が（大衆娯楽、ヒマつぶし）の世界から
芸術の世界に移ったのです。

○
以前は、もうもうたるタバコの煙、立ち見あり、
映画の途中から見始め、入れ替えはなし、など。

呼び出し、ってのもありました。
皆が映画を見ているのにドアをあけ(光が入る！)

「○○さ～ん、至急会社へ電話してください」

だれも文句を言わなかった筈ですね。

こんな世界に革命が起こり、映画を丁寧に見るように
なったのです。

映画、岩波ホールの出発はサタジット・レイ監督の
『大地のうた』三部作。

衝撃でした。

○
映画に感動した時は、映画館から外へ出たときの
景色が違います。

妙なほど世界が鮮やかなものに見えますね。

近年はそれがありません。
「ん、ま、良いんじゃない」・・程度

○
それでも映画館に行きます。

映画は映画館で見るのを前提にして作られています。

たこ焼きは熱々を歩きながらいただくのが美味で
家に持ち帰ってではちょっと味が落ちます。

映画もたこ焼と似ていませんか？

あ、そう。