今宵のお供は、7.1

信頼している酒屋さんのお勧めを試してみる。

好きな酒蔵さんのお酒を、春夏秋冬味わってみる。

基本的にそれが私の呑み方だけど、

たまには、冒険をしてみることも大切だと感じるのです、

狭くは無い行動範囲、それも、東京メトロポリタン。

数多ある酒屋さんの中から、

ちょっとだけ、守備範囲を、広げてみることも

新しい出会いに巡り合う。

そんな楽しみを見出しているこの頃です、

 

兵庫県　姫路市　株式会社本田商店

龍力　純米吟醸　ドラゴン　黒

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

精米歩合：60%

アルコール分：16度

製造年月：2018.02

 

生酒だけど、一晩で、劇的な変化は望めないけど、

昨夜とは趣向を変えて、冷えたままで頂く、

冷たさからか、日本酒らしさが重く感じるけど、

口の中で温めると、お酒の香りが喉の奥に、

甘味よりも、旨味が先に立ち、

温まるにつれて、甘味が目覚めてくる。

 

勢いに任せて、、あるいは欲するままに、

でも結局は、身体が求める以上の量を飲んで、、

美味しさを楽しめないままに、最後の一滴が無くなる。

もうそんな飲み方は、少なくとも一人夜会の場では避けようと、

そう思いながら、杯を重ねる、

それもゆっくりと、

春の終わりの夜なのです。