雪の朝の風景

絵画は、その瞬間を切り取り、平面に固定したものです。

それなのに、幾つかの絵の前に立った時、

瞬間が再び動き始めるのです、

例えば、空気の流れ、温度、音、時に香りまで、

視覚だけでなく、五感を震わせる作品があるのです。

そんな作品が、年月に打ち勝つ、古典と、マスターピースとなります。

 

まさしく、雪の朝。

多くの人が作品の前に立つのに、

本当の冬の朝のように、シンと静まり返っています。

ふと、遠くで、雪が枝から落ちる音だ聞こえるような、

鼻がムズムズと、大きく息を吸うと、

冷たい冷気が鼻をくすぐり錯覚まで、

目の前にあるのは、「雪松図屏風」円山応挙

近くに寄って、松の葉の木肌の筆使いを、

中景から、枝に積もった雪の軽さを、

離れて、全体の、朝日に輝く松を

それぞれの位置で、それぞれ違った楽しみ方ができる。

個人的には、それもまた、傑作と呼ばれる理由の一つだと、

なるほど、応挙唯一の国宝だけのことはあります。

 

何回か訪れが三井記念館、

いつもは、その建物も楽しむのですが、

今回ばかりは、気にもせず。ただ、ひたすらに、

雪の朝の松を、その瞬間の空気を五感全部で感じて来ました。

呑んでいるお酒は 64

象の肌のような面の皮に見えるのだけど、

まあ、確かに、昔はそんなこともあったけど、

実は、気持ちも、特に肌は、

眼科医にコンタクトレンズの使用を危惧されるほどに弱いから、

ストーブを使うのを控えるのだけど、

流石にこの冬は、部屋を暖かくすることが多い、

そんな時、恋しくなるのが冷たい物、

例えば、アイスクリームだったり、

キュンと冷えたお酒だったりするのです。

 

今宵は、そんな夜、

広島県　呉市　宝剣酒造株式会社

純米酒　寶劔

　

原材料名：米（広島県産）　米こうじ（広島県産米）

使用米：広島県産八反錦１００％使用

精米歩合：60%

アルコール度数：16度

製造年月：18.1

 

昼前は、冷蔵庫、

日が暮れてからは、外に、

きっと今時分は、冷蔵庫の野菜室と同じくらい、

それが丁度いい温度に、

旨味と酸味のバランスとリンク先のコメントにあるけれど、

酸味は、ごく僅か、

それ以上に、仕込み水由来なのか、優しい舌触り、

きっと軟水なのかなと、

酒蔵さんのサイトに掲載された水場に、瀬戸内海の自然に想いを寄せる。

舌の上で転がすと、

水の優しさと、お酒自体の甘み？あるいは旨味が、広がって行く。

暖かい部屋、少しカサついた肌を補って余りある美味しいお酒。

週末の一人夜会の幸せなひと時。

冬の空

家のメダカ池も久しぶりに完全凍結。

氷の下はどんな温度なのか、

金魚もメダカも動かない。

 

予報によれば、寒さもこの週末で一段落、

でも、この青空を見ると、

今夜の寒さを思って震えてしまう。

真ん中に小さく見える白い点はお月様。

拡大してみると

これだけ済んだ青空ならば、

今夜の星空も綺麗なはず、

寒さに負けないで、ちょっとだけ冬の星座を、

東京でも冬の大三角なら簡単に見つかるから

呑んでいるお酒は 63

今年一番の寒さとか、

歴史的な寒さとか言うけれど、

都心で氷点下４度まで下がったのは

四十何年ぶりだって、

生まれて初めての寒さだって人も多いのでは、、

そんな夜には、暖かいものが、恋しくなる、

お湯で和ませようか、

それとも、ひっと風呂浴びていただこうか

悩んだ末に、、

目の前には、一風呂浴びた徳利が、

 

 

お燗で美味しいお酒と、お願いして、勧められた。

ちょっと、不思議な感じがしたけれど、試してみることに、

温めることで、優しくふくよかな味と香りに、

でも、なんとなく、違う感じが、

室温の方を飲んでみると、

 

やはりこちらの方が美味しい。

さっぱりとキレのある飲みくち、

喉から、鼻の奥に残るお酒の香り、

口の中に広がる旨味。

味覚って、好みって、人それぞれ違うから

とても難しいものです。

それに、しっかり好みを伝えないお客の方に責任があります。

長閑な日曜日

風もなく、優しい日差しが街を包んでいます。

少しだけ雲が多いのは、天気が崩れる前触れなのかも、

ウトウトと眠たくなってしまうような、

そんなのんびりした日曜日なのです。

呑んでいるお酒は 59.1

夜のクラブ活動を自粛していると公言しているのに、

家飲みはどうなのさと言われれば、

美味しいお酒を前にすると、止まらなくなってしまう。

気がつけば、丑三つ刻も過ぎ

目の前の四号瓶は、空っぽ。

二日酔いとまでは行かないにせよ、

それに近い事態。

これだから酒飲みは困ったものだと独りごち。

ならば、今日はといえば、

もちろん、手元には美味しいお供が、

優しく、湯気を上げて待っているのです。

 

鹿児島県　奄美市　渡酒造株式会社

あまみ　六調　

原材料名：黒糖、米こうじ（タイ産米）

アルコール分：30度

製造年月日：29.05.11

 

ひとり寂しい夜を

温めてくれる優しいお酒。

のんびり、ゆったり、過ごす土曜日の夜。

週明け

暦の上では、今日から最後の冬の節気。

でも、予報では、週明けに天気が崩れ、

ひょっとすると雪、

それも積もるかもしれないと、

それもまた楽しいかなと、

子供のように、雪が降るのを心待ちにしている。

五十半ばのオヤジなのです。

 

雪がすべての音を吸い取って、

喧騒が消えた街になる。

どこからか、雪かきなのか、

スコップが路面を削る音。

そうそうあることではないから

少しウキウキしてしまうのです。

呑んでいるお酒は 62

誕生月が一月、星座が山羊座。

そう、元旦と、立春の間に誕生日と、

個人的な節目があるのです。

そして、好きな人と出会うきっかけになった出来事も、

いえいえ。それはこじつけで、

そんなきっかけなんかなくても、

互いの人生の道は、どこかでクロスしているはずだと、

そう思う日も、一月なのです、

 

ともあれ、

一月は、私にとって、大切な節目の月。

玉川さんの「野ざらし　睦月」の中の

スズメのように太ってしまった。

ちょうどアラフィフィ（５５）のおじさんが

一人誕生日を祝うのは、

山口県宇部市　株式会社永山本家酒造場

特別純米　直汲　貴

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

精米歩合：60％

アルコール度数：16度

製造年月：2017.12

 

最初、少しきになる酸味が、

貴さんとチーズの相性ってどうだったのかなって、、

これは、冷蔵庫の戻して、

温度管理からやり直しかもって思ったけれど、

飲み始めて小一時間、

そろそろ御開きにしようかと、

でも、頂いているうちに、だんだんと美味しさが、、

そう、

じゃじゃ馬娘が、しっとりと、落ち着いてきて、

優しさが育ってきた、

酸味の棘がなくなって、柔らからさが、

でも、若さの棘が最後に喉を刺激してくれる。

今年もまた、「貴」さんが美味しいお酒を造ってくれました。

この先、季節の移り変わりとともに、様々な表情を見せてくれる、

それを楽しみに、もう一年、

星陵高校の四番、ヤンキースのワールドシリーズのMVPの背番号。

それまで、今日で、あと、３６５日です。

冬の青空

一眼見ただけでは、

何も変わっていない冬の風景。

わかるのは、時間の違いによる建物の影。

そして、温度。

その違いすら、寒いの段階ぐらい。

冬は、本当に変化が少ない。

 

でも、きっと、眼を凝らせば、

木々の枝えだに、地面に近づけば、

違いは見つかる。

春を待つ新しい芽がしっかりと育ち始めている。

 

呑んでいるお酒は 61

一番の寒波と聞いて、覚悟をしていたけれど、

起きてみると、暖かさに拍子抜け、

メダカ池にも氷が張ったあとはなく、

氷点下までには下がらなかったみたい。

風もなく、過ごしやすいセンター試験の日でした。

 

センター試験について、調べる機会があって、

センター試験の現代文だけを判定の対象科目にしているところが多い。

古文や漢文が受験で必要とされないって、

なんだか、自分の国の大切なものを学ぶ機会を逸していると思うのです。

反知性主義には程遠い、似非保守主義が大手を振っていることも宜なるかなと、

ついつい、怒っているおじさん（五教科七科目世代）になってしまいます。

救いは、上位校ではその傾向がないことに少し安堵、

でも、母校の学部では、、、、

まあ、底辺の学部だったから、、仕方ないか、

 

少しの安堵とともに楽しむ、一人夜会のお供は、

秋田県秋田市　新政酒造株式会社

新年純米しぼりたて

原材料名：米（秋田産）、米こうじ（秋田県産米）

原料米：美山錦　100%使用

精米歩合：麹米　50%、掛米　60％

立春の予約をと出かけてみると、

新年の初しぼりが、、、

縁起物だからと、

あまり期待値は低かったのだけど、

まるで発泡酒のように勢いよく栓が飛んだ、

これだけで、美味しさを確信。

酸味が薄れ、軽い甘さが口の中いっぱいに広がる

その酸味が、甘さを引き立てる。

 

立春しぼりは毎年いただいているけど、

新年の初しぼりは初めて、

縁起物だと思っていたけれど、

今年のお酒を期待させる美味しさ。

呑んでいるお酒は 51.2

 

今週末はセンター試験。

共通一次の時代から、この試験の日には天気が荒れる。

今年もまた、例年通りに、一番の寒波に覆われ、

明日の朝は、東京でも氷点下の予報。

 

ずっと他人事だったセンター試験、

今年は受験生がいる。

受験料を用意する事ぐらいしか出来ることはないけれど、

ひと段落落ち着くまでは、外飲みは自粛、

浮世の義理を欠くことになるけれど、

きっと、「ウザイ」って煙たがられるだけだけど、

自分なりのケジメ。

 

今年一番の寒さの夜は、やっぱりお湯で和ませて、

体を温め、好きな人に逢えない寂しさを紛らわせることに、

お供は、

大分県　豊後大野市　藤居醸造合資会社

特蒸　泰明

原材料：麦・麦麹

アルコール分：二十五度

麦の味が濃くなった気がするのは、気のせいかな、

蒸留酒の場合、あまり熟成って馴染まないけど、

少しだけ気を使って保存しているから、

少しは劣化しているかもしれないけど、

味に素人の酔っ払いが飲む分には、問題ないのです、

 

外は凍てつく寒さだけど、

気持ちの良い秋の草原に寝転んでいるような

そんなイメージを醸してくれるのです。

呑んでいるお酒は 58

年明け、最初の週末。

個人的には、ようやく２０１７年が終わった感じ。

仕事柄、目の前にある２０１７年が、変えられない過去になって、

週明けから、新年が始まる。

四日、五日と連休にしている人も多いようで、

まだまだ朝のラッシュも和やかで、電車も定時で運行。

それ以上に、スジが寝すぎていて、早着故の時間調整まで、

わたしだけでなく、世の中も、新年の稼働は、週明けからなのでしょうか。

 

そんな、正月休みの延長のような週末

一人夜会のお供は、

株式会社　西田酒造店　青森県青森市

田酒　NEW YEAR ボトル　2018

純米吟醸　生酒

アルコール分　：　１６％

原材料名　　　　：　米　（青森県産）　米こうじ　（青森県産米）

原料米　　　　　：青森県産華想い　100％　

精米歩合　　　　：　麹米　35％　掛米　５５％　

製造年月日　　：　2017.12

 

2016年の同じお酒を頂いていて、

その時の原料米は、「古城錦」。

同じ青森産のお米、でも、違いは、、、

甘さが、ベトベトしたお砂糖の甘さでなく、

軽い甘さが口の中に広がって、

幸せな気分になる。

NewYearを祝うには、ふさわしいお酒、

毎年干支でラベルが変わる。

これは、追いかけないといけないかも、

まずは、自分の干支まで、

その次は、、、

 

午後から雨の予報

予報通り、午後から雨、

でも、幸いながら、外を歩いている時、

傘が必要ないくらいの小雨、

乾いた空気にちょうど良いお湿り、

 

出かけたのは、丸の内、

ロートレックが最終日。

其処此処に浮世絵の影響を感じる、

絵自体もそうだけど、

印刷によって、大量生産する、

あるいはポスターとか、

美術を、芸術を、美しいものを多くの人に届ける

そして、それを楽しむ人が居たってこと、

それ自体がジャポニズムなのかなって、

そんなことを考えながら、楽しみました。

呑んでいるお酒は 60

この三連休、遅めの正月休みを満喫している。

今日が七草、正月のお飾りを片付ける日、

遅めのお正月気分の許されるかな、

その最後の夜、お供は、

鹿児島県　鹿児島市　鹿児島酒造株式会社

kagoshima 20

原材料名：甘藷、米麹（タイ産米）

アルコール分：２０度

口上によれば、

「鹿児島県産　白ゆたかを白麹と黒麹で、黄金千金を白麹で仕込み

それら三つをブレンドした焼酎。」とある、

最近流行りの、酒店と蔵元が協力して造ったお酒、

お芋さんの香りは抑えめ、でも甘さは、しっかりと残している。

口上の続きにある通り、芋焼酎好きにも、初心者にもオススメのお酒。

その美味しさは、アルコール分が２０度故、飲むすぎに注意と但し書きが、

その忠告は正しく、呑みすぎに気をつけなければならないほど美味しい。

お店の方が、ラベルと「銘」にまで気が回らなくてと謙遜していたけど、

そんなことが気になりないほど、美味しい。

お正月の最後に素敵なお芋さんに出会えたことに感謝。

今年も、良い年になりそうな予感。

冬のお散歩

キレイに葉が落ち、

さっぱりとして、空が広くなった並木道。

日向は暖かいけれど、

日陰は、凍えてしまいそう、

 

それ故に、葉が落ち、

地面い当たる日を多くして、

少しでも凌ぎやすくしようとする

自然の心遣い。

 

その恵みを感じながら、

陽だまりを巡って歩く

冬のお散歩。