お迎えしました

花屋さんの店先に、色とりどりの花木が並びます。

去年、終わりかけの鉢を手にして、育てるつもりが、

結果は、二敗一分。

一分の意味は、花は咲かなかったけれど、

新芽が伸びて、馴染んでくれたから。

来年は、どうなうなることやら。

 

そして懲りもせず、今年もまた、一鉢。

花海棠の鉢を去年に続いて、お迎えしました。

さて、週末、今宵のお供は、

 

長野県飯山市　株式会社角口酒造店

北光政宗　純米吟醸　雪明かり

原材料名　米、米こうじ　長野県飯山産ひとごこち１００％使用

精米歩合　５９％

アルコール分　１４度

製造年月　２１０１

蔵出年月　２１０３

 

口切は、少し辛口。サラサラと喉を通り過ぎていくけれど、

口の中に、しっかりとお酒の味が後味として残っている。

甘口のお酒を頂いた時、

チョコレートの味がお酒の美味しさと反発し合うけれど、

辛口だと、チョコレートの甘さを引き立てる、

今更ながらの新しい発見。

もちろん、それ以外の「肴」の味をサポートするのは言うまでもない。

少しスパイシーなお酒、それを和ませる甘さ。

お腹の中で温められてお酒の精が程よく身体に回り始めている、

そろそろお開きにしないと、