牡丹華（ぼたんはなさく）｜七十二候
— 暦生活｜こよみせいかつ｜日本の季節を楽しむ暮らし (@543life) April 30, 2020
今年も、牡丹が咲き始めました。
牡丹は平和と安寧の象徴。
清らかに和する季節に咲く大輪の花。清らかで強いものは、本当に眺めるだけでエネルギーをもらえます。https://t.co/jLt9mSeQH1
私の中では、今年の牡丹はお開きのはずだったけれど、
暦の上では、これからだったのですね。
年々、咲くのが早くなっているけれど、
今年は、特に早かったかも。
八重の桜が盛りを過ぎ、ハナミズキの色が変わり始め、
ツツジが見頃を迎えるこの頃、
蔵元さんのサイトでは、甑倒し(こしきたおし)の様子が更新されます。
甑とは、お米を蒸す道具、それを倒すと言うことは、お米を蒸さない事。
無事に今年の酒造りの終わった事を感謝する段取りです。
人間界では、不思議なGWの始まり、
自然は、自然のめぐみを頂く生業は、
季節と共に、いつもの通りに、変わりなく動いています。
さてさて、大好きな水曜日の祝日の前夜、頂くのは、
新潟県南魚沼市 青木酒造株式会社
純米超辛口 鶴齢
原料米 美山錦１００％使用
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７度
製造年月 ２０２０．０４
「甑倒し」の声を聞くようになると、生酒が終わりに近づく、
今宵頂いている鶴齢も、GW明けには、「火入れ」に変わると、
ここでも、季節の移り変わりを感じる。
超辛口と銘打っても、スパイシーなわけでなく、
あくまで、甘くないと言う事だと、私は、理解している。
越後のお酒らしく、さっぱりと甘さ控え目のお酒、
ついつい、杯が進んでしまう。
悪いのは、お酒ではなく、自制心に欠けた私なのだけれど、
微かに残った自制心を洗い流してしまうほど、
軽やかで、さっぱりと、まるでお水に喉を落ちていく。
まさしく「淡麗」。
喉を落ちていく時、喉の奥に、少しの刺激を残して落ちていく、
それが辛さと言われる所以かもしれない、
まっさらで、ノリの効いた白いシーツの上、
黒いランジェリーを身に纏ったお姉さま。
このまま抱きしめても良いのだけれど、
ただ、眺めていたくって、、
そんな気配を感じたのか、
いつもならする、誘惑する姿勢も取らず、
ただ、ぼんやりと目を閉じている。
二人の想いは淫らな妄想、
でも、今は、流れていく退屈な時間を楽しんでいる。
よく晴れて、穏やか土曜日。
街は、買い物をする人で、スーパーや商店街の周りは賑やか。
そう、それにポイントが多くなる書店は、いつもより少し少ない程度の人
でも、駅の改札、通り過ぎる電車には、人は疎。
大部分、９割以上の人がマスクをしている。
感染者はとりあえず大きく増える事はなく、
牛歩というより、それ以下の速度だけれど、
８割おじさんの叫びは、耳に届いているよう。
今は、一駅が行動範囲、もちろん徒歩で。
一万歩、足を進めた程よい疲れを癒すのは、
東京都あきる野市 野崎酒造株式会社
喜正 純米吟醸生原酒
原料米 米（国産）、米麹（国産米）
使用米 新潟県産五百万石（１００％使用）
精米歩合 ５０％
アルコール分 １６．５度
冷蔵庫から出して、部屋の温度に馴染ませてみた、
予想通りの結果、
特徴ある、辛さに程よい酸味が加わり、
後味に、甘さを、もちろん、それは、さっぱりとした甘さ。
お酒にしろ、ワインせよ、味のたとえとして果物のそれを使うけれど、
このお酒の味は、馴染まない。
不思議な、出会ったことがあるような、無いような味。
確か、武蔵五日市の駅で見たような、
この騒動が落ち着いたら、
御嶽神社にお参りして、金比羅尾根を下って、
山歩きの疲れを癒してもらおう、
その前に、紫陽花の季節には、
少しは、行動範囲を広げることができて、
「移り気」な梅雨の女王の尊顔を拝みに出かけたい、
軽く足慣らしには、ちょうど良いはず、
御神酒はもちろん、「喜正」で、ご相伴に預かるのが楽しみ。
例年になく、参拝者が少ない。
それゆえに、午後になっても、ほんのりと牡丹の 香が漂ってくる。
枝垂れ桜の残る咲き始めから、終わりまで、たっぷりと堪能しました。
来年は、どんな気持ちでこの花を見る事になるのか、
四月最後の金曜日、
ゴールデンウィーク直前の金曜日、
きっと、午後休みにして、上野のお山へ、
その後は、晩ご飯は、、、で、今頃は、、
そんな妄想をしてしまう。
プレミアムフライデーの夜。
まるで、私の人生のように最後まで残った花を望遠レンズで、
改めて、明るさが大切だと知った、自宅謹慎の金曜日。
そして、週末一人夜会。今宵のお供は、
東京都あきる野市 野崎酒造株式会社
喜正 純米吟醸生原酒
原料米 米（国産）、米麹（国産米）
使用米 新潟県産五百万石（１００％使用）
精米歩合 ５０％
アルコール分 １６．５度
私にとって、二つ目の東京都の酒蔵さん、
そして、初めて頂くお酒。
こちらのお酒は、辛口。
そして、クセのある酸味。
まだ、お酒自体が冷蔵庫の冷たさで眠っているのかも、
時間をおくと、香りが立って、一口目のクセが薄れる。
これは、きっと明日の方が美味しくなるタイプのお酒。
ネットで、Tumblrで流れて来た写真のなかで、
好きな、良いなと思ったものをまとめてみる。
選りすぐりでもなく、
その時の気分での追加。
風景、花、動物を改めてまとめてみた。
前回までのまとめは、こちら。
ピンボケなのは、使いこなしていないから。
Mt Fuji sunset by Natasha Pnini
Hita Oita Prefecture, Japan | by ichijikupai
桜と緊縛 https://www.instagram.com/p/B-hz2TpBvjM/?igshid=gjudj3tj83nw
この騒動がはじまる前から、足が遠のいていたから、
足を伸ばしてから一ヶ月近く経つかも、
そうそう、ギリギリカンザクラに間に合った時期
そのころの並木道は、
こんな感じで殺風景。
それが一ヶ月で、鮮やかな新緑に、
世俗ではいろいろあるけれど、
自然は、規則正しく巡っていく。
いつもの場所から、目を移すと
ちょうどハナミズキが満開。
この花の名前をタイプする度に、苦い思い出が、蘇る。
「かすいもく」って読んだ大馬鹿者でした。
そして、銀杏並木。
新緑は、本当に、目に優しい。
今年最初の薔薇が咲きました、
春だというのに、寒い日が多く、
ゆっくりと、ゆっくりと、蕾を膨らませ、
少し綻んだのが金曜日。
そして、昨日、
アイスバーグのこれ以上ないくらいの白さ。
日差しに輝いています。
そして、今年、最初の薔薇が咲いたら
この曲を添えて、更新しようと、狙っていたのです。
Willie Nelson - First Rose of Spring (Official Lyric Video)
夜来の雨が、いよいよ激しくなって、
風も強くなって、嵐のような雨。
ようやく夕方には止んで、少しお散歩。
でも、なんとなく物足りなくて、
夜にもう一度、
いつもとは違う遊歩道をテクテクと、
思いの外、同じような人は多く、
運動不足の解消に、歩いている。
もちろん、ジョガーも、
見上げると街灯に照らされ、
ぼんやりと白いものが、
白いハナミズキが暗がりに浮かんでいる。
歩きたかったのは、
一人夜会のためのカロリーを消費するため、
そして、今宵も、昨晩続いて、
長野県 飯山市 株式会社角口酒造店
特別純米 北光政宗（Hokko Masamune)
原材料名 米、米こうじ
原料米 長野県木島平村産金紋錦１００％使用
精米歩合 ５９％
アルコール分 １５度
製造年月 ２０．０３
蔵出年月 ２０．０４
昨夜よりも少しだけ、冷えた温度で、
口当たりは、旨味が、
そして、飲み干す時に、喉で甘みを感じる。
残った旨味が口の中で軽やかなステップを踏む、
そして、残り香ならぬ後味は、ふくよかな甘さ。
単純なものでなく、奥行きのある甘さ。
一口で、違う味を楽しめる。
杯を重ねると、少し渋みのようなもの
それを、和ませ水で清め、もう一杯。
口の中で転がし、温め、鼻の裏側で、香りを楽しむ。
ちょっと、塩気が、それも葉っぱの漬物のそれが欲しくなるのは
信州のお酒だからでしょうか。
心から、春を感じる日が無いのです。
梅が咲き、春を待つ準備をし、
辛夷が続き、桃の花、桜と続くと、
ウキウキ、ワクワク、
春を楽しめるのですが、
今年は、違う準備に追われ、、、
それでも、花は、木々は、春の装い、
モッコウバラの木陰で、都忘れが咲いています。
少しでも、前向きに、
イエイエ、曜日の感覚を忘れないようにするための、
週末の一人夜会、今宵の御供は、
長野県 飯山市 株式会社角口酒造店
特別純米 北光政宗（Hokko Masamune)
原材料名 米、米こうじ
原料米 長野県木島平村産金紋錦１００％使用
精米歩合 ５９％
アルコール分 １５度
製造年月 ２０．０３
蔵出年月 ２０．０４
甘みとも、酸味とも違う深みのある味。
舌の上で転がしてみると、軽く滑らか、
でも、味は、深みのある旨さを感じる。
軽く喉を落ちていった後の味は、
ピリッと刺激のある後味。
コップ一杯のお酒で、様々な変化を味わえる。
楽しく、賑やかな春のお酒。
八重の桜が咲き始めて、しばらくすると、
この花が咲き始める。
いつもは、週末毎に出かけるしかないけれど、
今年は、お天気と相談して、足を伸ばす事ができる。
下落合の駅の近くにある、薬王院
晴れたら、また出かけてみよう。
でも、運動不足解消のお散歩なんだもの、
人が多いようだったら、退散しなくては、
ネットで、Tumblrで流れて来た写真のなかで、
好きな、良いなと思ったものをまとめてみる。
選りすぐりでもなく、
その時の気分での追加。
風景、花、動物を改めてまとめてみた。
前回までのまとめは、こちら。
Spring blossoms frame the majestic #NYC skyline today, as a symbol of hope & resilience.
