昼休み、空を見上げると真夏の空、
梅雨の中休みかと思ったら、
早くも、梅雨明けだって。
明日は、足慣らしと、
スマホに入れたアプリの使い方を調べに、山へ、
だから、今夜は、ノンアルコールの夜。
ハラハラドキドキしたポーランド戦。
１０分以上もボールをキープできるのは心配。
それに、セネガルの攻めにコロンビアが、、、
まずは、勝ち抜けて、ノックアウトシリーズに進んで良かった。
知性の少ないデイフェンダーは、ダメだって再確認、
ここまで来て、CBとGK変えるのは、リスクあるし、、、
どうなることやら、
それ以上に、午前３時のキックオフって、
老体には、辛いな、、、
午後から降り出した雨も、夜には上がり、
雲の切れ間からお月様。
その横に輝く星は、木星だったのかな、
今宵のお供は、昨日に続き、
山形県 天童市 株式会社水戸部酒造
山川光男 ２０１８なつ
原材料名：米・米こうじ
原料米：山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合：60%
アルコール分：16度
製造年月：平成３０年６月
少しだけ寒さを感じる夜、
冷蔵庫（最近では野菜室）から出して、少し時間を置く、
冷たいお酒よりも、室温に近い方が、
今夜はあっているような予感。
それに、なじませる事で、甘さが濃くなった昨夜の経験から、、、
その目論見は、大正解。
ふくよかな香りと甘さが口の中で広がり、
思わずにっこり、
とはいえ、残っているのは、2合には足らない量。
つくづく、山川さんを、光男君を
しっかりとマンマークしてこなかった自分に反省。
酸味と甘み、そして、そのバランス。
それは、日本酒の造り手さんにとっても永遠のテーマだけれど、
それを頂く側にとっても、その二つの間で好みが揺れ動く。
今日の私には、このお酒の甘みがとても心地よい。
またひとつ、追いかけるお酒が増えてしまった。
午後から雨の予報、肌に触れる風も、
どこか潤いを帯び、雨が近い予感。
いつもの並木道の空は、低い雲に覆われている。
移ろう紫陽花の花も、早生の子は見頃を過ぎているような、
でも、少し色あせた花も、それはまた趣がある。
六月、晴れの日が多く、潤いが足りなかったけれど、
最近ようやく梅雨らしくなって、
今盛りを迎えている花は、水を得て、生き生きとしている。
やっぱり、紫陽花には雨が似合う。
しっとりと濡れて、色が移ろっていく。
梅雨の晴れ間、気温は上がって、
ジメジメとした、海洋性の晴れ間、
こんな日には、夏のお酒が恋しくなるもの、
幸いなことに、様々な蔵元さんから夏のお酒が出荷されている。
今日選んだのは、
山形県 天童市 株式会社水戸部酒造
山川光男 ２０１８なつ
原材料名：米・米こうじ
原料米：山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合：60%
アルコール分：16度
製造年月：平成３０年６月
調べてみると、前回いただいたのは、去年の冬バージョン。
そして、なつバージョンは今回が初めて、
なんとも、不義理な、もったいないことを、、
今回の主幹は天童市の蔵元さんだけに、将棋のラベル。
美味しいお酒を頂きながら差す将棋は、、、、
格別と言いたいのだけど、読み筋を見落としそう、
封を開けて、ほんのりただようお酒の香り、
口に含めば、さっぱりとした甘さが、口の中に広がる。
その甘さが、ちょっと夏向きじゃないかなって、、
でも、そんなことはなく、
さっぱりと、軽やかに喉を落ちていき、後を残さない、
ジメジメとした暑い夜に、ちょうど良い、まさしく夏のお酒。
今宵も、美味しいお酒を頂きました。
今日は、夏至、
一年で一番日が長い日。
あるいは、太陽が一番高くまで登る日、
それは北半球ではのこと。
当然南半球では反対になる。
暦の上では、もう夏が半分すぎたことになるけれど、
季節としては、ようやく梅雨が半ば、
夏はもう少し先。
この先の過ごし難い日々に備えなさい
そんな注意を喚起する日。
24時間前、確か今宵も、「貴」さんをお供にする予定でした。
お酒の体温の上がりが予想以上に遅く、
今夜のために残すはずの二合分が
程よい温度になって、
気がつけば、四合瓶が空気だけに、、
またやってしまったと、、今朝起きて、反省。
猿もするなることを出来ない私は、、、
気を取り直して、今夜、
反省して、一回休み、、、などとは微塵も考えもせず、
悩んでいたのは、肌寒い日に何を、どうやって頂こうかと、
まさか、六月も半ばになって、お湯を沸かすとは、、
そんなわけで、今宵は、お芋さんをお湯で整えていただくことに、
鹿児島県 鹿児島市 本坊酒造株式会社
本格焼酎 「津貫甕塾生原酒プレンド 縁 プレミアム」
原材料：さつま芋（鹿児島県産）・米麹（国産米）
アルコール分：２５％
温めれば香りも立つかと思っていたけれど、
それは間違っていた。
香りはほのかに、、ロックで飲んだ時とほぼ同じくらい、
甘さは一段とまろやかになって、危険な水域に、
この子の不思議なところは、
飲むほどにスパイシーな味が、、
唐辛子に近い、ピリッと味蕾を刺激する味、
それが温めることで、一杯目から感じられる。
病み付きに、もう一度飲みたくなる刺激。
優しさに、包まれた、心地よい棘。
スパイシーな味って講釈があるけれど、
これほど分かり易いのは初めてかも。
木曜日の朝、午後から雨の予報、
せっかく咲いた花、このまま外に出しておくと、
雨に打たれて、色褪せるのが早くなりそう、
それに、雨の重さに耐えられないかもと思って、
切り花にする。
先週末の雨は蕾でやり過ごし、
しっかりと、育ち、
そして、綺麗に咲いたのが水曜日、
一日で、予想以上に色が褪せてしまって
ちょっと悲しかったから、
切り花にしてみた。
木曜日の朝から、まるで時間が止まっているように、
今も、しっかりと咲いている。
梅雨の雨は、恵みの雨だと分かっているけれど、
咲きはじめた花にとっては、ちょっと辛い雨。
予報よりも早くに雨は止んだけれど、予報通りに肌寒い日。
これも、梅雨らしい天気かも、
まだまだ、大陸の冷たい空気の勢いが強くて、
梅雨前線が南は押し下げられている。
梅雨も終わりになれば、海の、真夏の空気が勢いを得て
それを押し上げることになる、
そうなれば、あのジメジメとしたうっとおしい梅雨に
そして、その後、夏がやってくる。
まだまだ梅雨は始まったばかり、
でも、今年は、季節の進みが早くて、
紫陽花の花の盛りが峠を越してしまったかも、
いつもなら、雨上がり、綺麗な色に染まるのだけれど、
今年は、もう色褪せはじめて、少しお疲れモード、
元気な子を探して、いつもの並木道へ向かう。
ようやく見つけてのが、この子、
梅雨は始まったばかりだというのに、、
梅雨って、聞くと
ジメジメと蒸し暑いイメージがあるけれど、
梅雨前線の位置によっては、肌寒く感じることがあるのです、
今宵は、そんな夜。
前線が南方海上で停滞して、
日本は、北の冷たい空気の中、
数字は花冷えとまでは行けないけれど、
感じ方は、それに近い変化かも、
凍える花は、紫陽花なのだろうけど、
そんな夜は、温かい飲み物が恋しくなる、
シュワシュワ系は、季節の先取りかなって、
思うけれど、、選んだのは、
山口県宇部市 株式会社 永山本家酒造場
夏純米 発泡にごり 貴
アルコール度数 ： 14度
原材料名 ： 米 （国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 ： 60％
製造年月日 ： 2018.05
少し冷やしすぎたかも、、
あるいは、室温への調整にもう少し時間がかかるのかも、
低いアルコール度数、シュワシュワ感。
そして少しの甘さ、
もう少し、気温が高ければ、ベストなのだろうけど、
如何せん、肌寒い。
このお酒の美味しさの「ノリシロ」を楽しめないのが寂しい。
外に出ると、真夏のような蒸し暑さ、
日差しはそれほどでも無いのだけれど、湿度が高い
週中の雨で、少しは元気になったかもしれないと思った紫陽花の花は、
今日もお疲れ気味、
昔、祖母が、台風の前は蒸し暑くなるって言っていたけれど、
それが今日みたいな天気かも、
夕方になって、雲が多くなってきたのは、
その予兆かもしれない。
カレンダーを振り返って見ると、
ほぼ一ヶ月ぶりに、5営業日、丸々働いた週、
でも、内容は、、、一年の中でも比較的緩い時期。
仕事をしました、胸を張れる成果はなかった週。
梅雨入りの直前、気分の低空飛行だし
こんなこともあってもいいのかと、、
気持ちを入れ替えて、来週はと、、、
そんなスイッチの切り替えのために必要なのは、
恒例、週末の一人夜会。
今宵のお供は、
鹿児島県 鹿児島市 本坊酒造株式会社
本格焼酎 「縁 プレミアム」
原材料：さつま芋（鹿児島県産）・米麹（国産米）
アルコール分：２５％
違うお酒を手にとってレジを済ませ、店を出ようとしたとき、
目に留まったのがこのお酒、カラフルなラベルに目が釘付け。
初めて頂く酒蔵さんかと思いきや、サイトを見て、
いくつかの馴染みのある銘柄。
なるほど、この酒蔵さんならハズレは無いはず、
その予想に違わず。
飲みやすく美味しい。
ロックで頂いているからか、
お芋さん独特な香りは立たない、
それに、軽く、飲みやすい。
飲み干すと、口の中に、さっぱりとしたお芋さんの風味が残る。
この季節になると、炭酸水で和ませて飲むことが多かったけれど、
そのシュワシュワの爽やかさもいいけれど、
こうして、ロックで飲み始めると、
その爽やかさで、本来の味を見失っていたような気がしてきた。
しばらくは、ロックで味を楽しむことにしようと思う。
シトシト降る雨、少しだけ気温が下がったかも、
関東地方も梅雨入りした模様とのニュース。
田植えはこれからなのだろうか、
もう済んだところも多いのか、
田んぼが無い都会に住むと、
実感として感じられない。
今日は、二十四節気の「芒種」。
暦の上でも、梅雨の始まり。
鬱陶しい日々が続きます。
昼間の日差しは強くても、
日が落ちると、涼しさが増す。
こんな夜には、どちらにしようかと迷ったけれど、
手始めに、ロックでお芋さんを頂くことに、
今宵のお供は、
鹿児島県鹿屋市 小鹿酒造株式会社
小鹿 荒濾過 一年寝かせ No６１０
原材料：さつまいも・米麹（国産米）
麹：黒麹
アルコール分：２５％
いつもより、１０％近く強いお酒をロックで、
アルコールのパンチに負けそう、
でも、そこは、チャイサーと飲むスピードを調節して
お芋さんの風味が香る、でも味は、優しいお芋さん、
荒濾過というから、クセがあるかと思ったけれど、
一年寝かせたことで、優しくなっているのかも、
熟成の期間が、月を越え、年で測ることができる焼酎。
それによって、味に変化が、
月日だけでなく、寝かせ方によっても風味が変わる。
それが、日本酒との違いの一つ。
この子は、タンク丸ごと、そのまま寝かせた子。
その熟成が、お芋さんのクセを丸くさせ、
その甘さを際立たせている。
飲み干した後、爽やかな甘さが素敵なお酒。
ガレ、ラリックとあれば、
いの一番に馳せ参じるのだけれど、
ガレの名前があっても、
「清朝」の単語が引っ掛かって、
年間会員でなければ、きっとスルーしたはず。
ところが、出かけてみて、ビックリ。
予想外に、予想以上に素敵な会でした。
手にとって、ガラスの質感を味わえないのが寂しいけれど、
その色、造作の見事さ細やかさに、溜息です。
ガレが日本の絵画に影響を受けたのは、知っていたのですが、
それと同じくらいに、それ以上に清朝のガラスの
それも、造作に、細工に影響を受けていたことが
新しい発見でした。
赤、青、それも濃紺から、、薄い水色まで、緑、そして黄色、
一体その色をどのように醸したのか、、
違う色のガラスを組み合わせ、細工を施し、
細やかな模様を刻む、切り出す。
ガラスという素材に、中国の技が融合し、
素晴らしい美術品を造り上げました。
トップにあげたのは、鼻煙壺の数々。
星々のように、様々な色、造形で輝くように展示されて、
本当に小さな宇宙のようです。
ついつい、その中の気に入った一つをいただいて、
嗅ぎ煙草ではなく、アロマの香りを楽しめたらと、、、、
鼻煙壺を探してみようかと、
目に優しく、香りを楽しみ、
ひととき疲れた心を癒すために、、
日差しが眩しい、それに熱量も、ある。
でも、顔を撫でる空気は、優しく、穏やか。
紫陽花の花が咲き始め、
梅雨入りのニュースも聞こえる頃だけど、
空を見る限り、東京はもう少し先のよう、
歩けば、汗ばむ天気だけれど、
絶好のお散歩日和。
