手作り料理 徳樹庵（和食ファミリーレストラン）

埼玉県シリーズ！
入間市国道334号線と254号線の交わる藤久保の交差点を東に200ｍ
そこには重々しい和風ファミレスがある。

自ら料亭ファミリーレストランと名のっているだけに門構えから
通常のファミレスとは違う。
広大！とまではいかないが大きな敷地に、重厚な門構え。
門をくぐると石畳が引きつめられた先には徳樹庵がある。

店内も料亭ファミレスの面目躍如
樹”をふんだんに使った純和風、個室も多くくつろげる空間が提供されている。

取引先との会食であった為か個室へ通され注文となる。
先方のお勧めもあり、ほどなく決る。
にぎり8貫に天ぷら、うどんが付いたお得なまつかぜセット1564円



特長穴子やイクラなど食のそそる8点は江戸前寿司を期待させたが
そこはあっさりファミレス味！しかし手作りをうたい文句にしてるだけあって
凡庸のファミレス系寿司とは一線を改する味だ、

ファミレスにしては、かなりシャリにこだわりを持った寿司のようで
艶やかな色合いを見せるメシ粒が一歩前を行く寿司であること感じさせる。



天ぷら”とうどん”については万人の舌に合うよう調教された作品で
大人から子供までお勧めできる！


女性給仕さんは皆さんは花村紅緒（はいからさんが通る）のような大正ロマン溢れる
着物を着てのサービスである！！これは嬉しい！！
これだけでも価値はあるようなもの。

最近店舗をリニューアルされバリアフリー化され車椅子でも入店が可能となったようでだ。
それに伴い重厚な料亭風エントランスもごく一般的なファミレスススタイルに
変わったそうである。

便利になったことは歓迎するが・・・少し残念である。

HP→http://www.bashamichi.co.jp/tokujyuan/
「埼玉県入間郡三芳町藤久保786-2」