刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

大中(ラーメン)

2009年11月27日 23時26分38秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
近鉄御陵桃山駅の高架下にある黄色い看板のラーメン屋。
店内はカウンター席メインで大変狭く店に入ればすぐ
カウンターである(テーブル席も多少はある)

豚骨ベースの王道醤油ラーメン!!
スープは醤油と豚骨の旨みがバランスよく飲んでいると幸せを感じる
味となっている。
とろみのある、まったりとした柔らかさが細麺を緩やかに麺を包み込み
胃の中に入っても絶妙のバランスがラーメンを食べている!!という
満足度を駆り立てる内容である。
チャーシューはバラ肉で大きくは無いが肉質が柔らかく上質なものだ。
特に脂身は脂身独特の甘さがなく苦手な方でも十分脂身に酔えること
可能である。

全体的に見てお勧め店である!!・・・・
ただ私が入店したさいの店員の接客は褒められたものではなく
ラーメン屋に何を望む!!といわれそうだが最低限のスキルは
確保してほしい・・・
大中”とは 美味しくてしょうがない(小が無い)との事!
味は申し分ないが・・・店員がしょうがない!!では洒落にならない!
「京都市伏見区観音寺町215」

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2 コメント

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ラーメン屋 (鬼宿)
2009-11-29 16:50:14
おいしそうですね。あまりラーメンばかり食べてると石に悪いですよ(笑)
返信する
そーーーですね ()
2009-11-29 23:01:56
ご心配ありがとうございます
今左右に大きなブツ(結石)
に悩まされています
返信する

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