新號 點心茶室 京都店（担々麺/中華料理）

JR京都伊勢丹11階にあるカジュアル中華。カジュアルかつ本格中華として110年の時を歩んできた
老舗中華店である。柱を使った食品サンプルの展示が斬新である。



店頭に掲げられた小籠包セット1870円に少々考えた後入店の決意。メイン料理が4種の麺から選択
出来ることが決め手である。



京都駅内の高級中華っぽい中性的で幅広い年齢層に受け入れやすい清潔感ある店内だ。4席テーブ
ル以下はなく当日は某お一人様でゆったり4人掛けテーブルでの食事となった。



小籠包セット1870円+担々麺、リードタイムはサラダとメインが分散化したためあまり気にならな
かったがトータル20分以上と長めのである。



濃厚なスープは奥深くはしゃいだ感がない真っ直ぐで凝縮感がある。辛さは最初の波が去ると旨味
だけだ残る。複雑で単純、相反する美味しさであるスープ、逆に麺は大変素直な中固麺そんなにも
スープを持ち上げることはないが少量でも存在感あるスープなので十分だ。



小籠包のあるある”である中は熱っ熱。。。ではなく食べやすい適温、肩透かしを食らったのだが
味は安心のジューシーで程よくおいしい。

価格は高いが費用対効果は高く納得はいく。場所柄刺激性は低いのだがしっかりした骨格がある
骨太セットである。京都人がここで食事をとることは特別な日しかないと思うがわざわざ足を運
ぶのも損はない。




HP→https://tenshinchashitsu.gorp.jp/

「京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 JR京都伊勢丹11F」