あいつのラーメンかたぐるま（ラーメン）

御前花屋町の北東角にある人気ラーメン屋さん。
店主は同じく人気ラーメン店 俺のラーメン”出身となる。



行列ができる事度々で京都でも屈指の人気店である。



カウンターのみの店内だが面積は広く、大きなキッチンを囲むように
座席が配置されている。



メニューは塩1本、これにスープに変化もたせ変化球が1品


こくとん塩チャーシュー麺”は深い寸胴のような器に入ってやってきた。



塩といえど醤油のように茶色く濁ったスープに器の周りにチャーシューが
隙間なく配置されたラフレシアタイプのチャーシュー麺！圧巻である

魚介系スープに豚骨の旨みが入った複合的要素が詰まったスープだが
各個が邪魔することなく美味しい連鎖を作り出している。

平麺はハリのある弾力麺、気持ち良い食感を持ちスープもよく持ち上げる

レアチャーシューは大変優秀な作品、大衆性に優れ誰が食べても十分
満足できる質を持っている。

第一印で象量の多さに圧倒されるが食べてみればまだ物足りない感覚になってしまう。

厚めにスライスされボリューム充実、ジューシー食感と程よいスパイスは
京都のチャーシューの5本指に入る名作だ！


行列覚悟ではあるが並んだ時間は取り戻せる
流行りのラーメンではなくラーメンの芯がしっかりしているお店
なので古くからのラーメンエンスーにもオススメできるお店である。





HP→http://ameblo.jp/kataguruma0615/

「京都市下京区西七条西八反田町77 ガーディアンズ青山1F」