一番星（ラーメン）

東山丸太町と天王町の真ん中あたりを一本南に
入った場所にある老舗有名ラーメン屋さん。
一時期京都三大ラーメン屋の１つと、いわれたお店である。

店舗近くから強烈に香ってくる動物系ラーメン臭はある意味
強烈！！天龍、安っさん　と並び京都三大ラーメン臭の一角である

今でこそおしゃれ系ラーメンなど数多く点在するが創業当時としては
喫茶店風の店内は珍しかった。少々今はクタビレテイルが・・・

香りは野生系だがスープはあっさり系！
豚骨ベースの醤油味は鶏と豚のコラボでさらっと飲めるスープである。
麺は直細麺でかなり柔らかめ！好みの問題はあるがもう少し固めが
いいのではあるが、愛称は悪くない。
一番星を有名にした要因！チャーシューは腕肉でヴォリュームたっぷり肉厚系！
肉質は柔らかくかつジューシュー！肉色のピンクは伊達ではなく
上質なスープに絡ませていただくとたまらなく美味い

これぞチャーシュー中心のラーメン創りである。
かつて三大ラーメン屋といわれた”と記述したが今も三大の
中に十分入る資格があるお店である
「京都市左京区岡崎北御所町28-4」