築地銀だこ 北大路ビブレ店（たこ焼き）

北大路ビブレのフードコートにある群馬発祥の人気たこ焼き店。直営やフランチャイズ形式で
ここ20年で急成長、日本で一番有名なたこ焼き屋となった。




近年改装されたフードコートは使い勝手と感染対策が両立され一層長居”してしまいそうである。



既に夕食は終わっているのだが夜1930時のちょっとひとメシ、基本メニューのたこ焼き”は8個
590円、様相はドストレートなたこ焼きである。タレはこってるしているものの、後に残らない
あっさりタイプ、外はカリカリ中はトロトロ”と自画自賛されているが確かに嘘ではない、ただ
カリカリ具合もトロトロ具合もソフトで、ターゲット幅広いとの感想だ。ちなみにタコもソフト
志向でコリコリ感はやや低い。

関西の猪武者的たこ焼きに慣れてると物足りなさを感じてしまうがサクッと行くにはちょうどいい。
他のメニューは未食であるので小腹が減ったらサクッといきたいものだ。


HP→https://stores.gindaco.com/1010813

「京都市北区小山北上総町49-1 北大路ビブレ」