らーめん八戒（ラーメン）

夢千代日記で有名な湯村温泉街から47号線を北へ車で10分の場所にあるラーメン屋さん。
このあたりでは貴重なラーメン専門店となる。



ログハウス風の建家で重厚なくり抜き看板を横目に入店となる。





中に入ると外観の雰囲気は一変しごく普通の定食屋さんの店内が広がる。
テーブル席とカウンター席、真ん中には大きめの通路空間があり移動しやすい。
備え付けの本は大変豊富でこの店舗が地域から定食屋や喫茶店がわりに使用さ
れている証拠ではある。



地方の麺屋さんにありがちではありが多彩な麺メニューが某の決断を鈍らせる。



醤油とんこつ800円
刻みネギ、シナチク、半味玉、きくらげ、もやしと全部のせに近いトッピングである
スープはソフトな口当たりを持つとんこつ醤油でいい意味で尖った感がない食べやすい
また、どこかで食べたか感ある高額インスタントラーメンのスープような味である。

細直麺は素直で口内で主張しない麺なのでソフトなスープ、更に甘めのチャーシュー
もあり子供から年配者までオールラウンターな麺に仕上がっている。

前述したがこの地域にとってラーメン専門店が極端に少ないのでラーメン屋”として
地域の宝石のような（？）存在であろう　大切にしてあげて欲しいものだ。




「兵庫県美方郡新温泉町井土657」