らー麺や 与（ラーメン）

九条大宮を3筋東入り南に下がった場所にあるラーメン屋さん。
与”を　あたう”と読むそうだ。



世界遺産である東寺から程近くロケーション的には良好であるはずなのだが
ラーメン屋らしくない店頭や路地を入らなければならないためわかり易いと
は言えない場所である。



中はカウンターのみのこじんまりした店舗で12時10分前でほぼ満員状態。
オープン当初の来店のため目玉商品である　カプチーノつけ麺”はまだ未登場
お願いしたのは鶏ガラしょうゆラーメン800円。



海苔や魚粉など多くのトッピングを乗せた器の中は美しささ感じる！

艶のあるな茶色のスープで少しとろみがあるがしつこくなく口当たりがいい
トッピングが多い分味がバラついてしまうラーメンも多い中、スープとの共演は
良好でいいバランスを取っている。

薄くスライスされた鶏豚Wレアチャーシューはなかなかの美味、熟れた果実のように大人の甘さ
を感じる。

直中麺は順応タイプ、といっても退屈な麺ではなくスパット切れ味鋭い食感をもちスープとの
バランスもいい！

開店直後であったため接客などがちぐはぐな面が目立ったが今は改善されているだろう
少しロケーションが不利ではあるが、この品質なら長期政権も可能なので南区の有名店として
根付いて欲しいものだ。




HP→https://www.instagram.com/ramen.atau/

「京都市南区西九条東比永城町74-16」