ちゃあしゅうや亀王(ラーメン）

閉店しました

河原町六角を西に入ってすぐ南側にある。
この近辺には第一旭"わくわく"などの飲食店が
軒を連なる大激戦区だ。
場所柄飲食店が多いのは当然ののことだが
特にこの周りは壮絶を極める。

その中で比較的新しい店舗ながら常に人気の高い
ラーメン屋が“亀王”である。

店内は比較的新しい店なので明るく清潔なイメージである。

博多の自家製麺、熊本の玄油を使ったスープ、宮崎鹿児島の焼き豚と
九州総出演での作成となる内容は・・・・
名のごとくチャーシューを売りとする豚骨らーめんでで、
味は塩味ベースで野菜などが投入され甘目のスープとなっている。
しつこそうな色具合で甘いといっても、しつこくなくスープを
最後まで飲まない私でさえ完飲してしまったほどアッサリしてる。
麺は直麺！麺の表面がもちっ！！としたタイプで甘いスープが
麺にまとわりつき豚骨ラーメンを食していると実感できる麺だ。

メインのチャーシューは箸ではさむとホロホロっと砕けるほどの
柔らかさ。味付けはスープに準じて甘い味付けとなる。

子供が喜びそうな味だが、味付け自体かなりあっさりしているので
あまり嫌味がなく大人でもまた食べたくなる甘党ラーメンである。

場所によって「らーめん亀王」と「ちゃあしゅうや亀王」と異なる
名前で出店されている。立地する場所柄での差別化とは思うが、
どこか違う味付けなどあるのだろうか？
「京都市中京区河原町六角西入ル南側」