安全でおいしい
病虫害にも強い食べ物が欲しく
土いじりに数十年
出来るだけ自然環境で
作物をつくりたいと
枯葉集めから始まる
自然農法が夢だった
題して『ほっとけ農場』
土の中にいる微生物や小動物と
共存共栄して
自然のままの土で
化成肥料を使わない
無農薬有機栽培をと・・・
今では草は生え放題
雑草の中に野菜が埋没され
ミミズやなめくじも
気にならなくなった
白菜はそんな中雑草にもめげず
虫喰いだらけの葉をつけ
食べられるまで成長して
収穫を待つ
生野菜でサラダ、白菜鍋、漬物などなど
甘くて美味しい白菜が秋の味覚と・・・
だが最近はアライグマ、鹿、狐、烏、鼠
はてはエゾリス、までお出ましで
被害対策に頭を悩ますが
これもお互い共存共栄かと
苦笑い
