ほっとけ農場の雑草NO1は
赤い茎に小さな厚肉葉を付け
執拗に畑の隅々にひろがり
繁殖旺盛で
根こそぎ抜かないとまた生えてくる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/94/56f67f94a49abdcb4cb2be6907c77277.jpg)
和名はスベリヒュ
フランス語でプルピエ
英語はパースレン
と言うらしいが
花は黄色で可愛らしい
フランス料理ではサラダとして
食べられることは
去年知って
今年も味をしめて収穫に余念がない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/92/589b30810a3ce30d802b74c6cf050375.jpg)
オメガ3の脂肪酸豊富で
栄養価が高いスーパー野菜だそうです
中国では五行草と言われる漢方薬で
こんな貴重な雑草が
我がほっとけ農場に
無尽蔵にあり
毎日食する
昨今です
酸味がありとろろと和えて一品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a5/b97d2c2fefb6fd328e139626f1b84dfc.jpg)
納豆に加えてネバネバ増大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/ae/2f8921ae411cc504ec199a4dd4746791.jpg)
野菜と混ぜてサラダもりもり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/7e/36682fceb458a8da754d2b7ec1dd78da.jpg)
飽きないから不思議で
ほっとけ農場NO1の野菜に
格付けされました
赤い茎に小さな厚肉葉を付け
執拗に畑の隅々にひろがり
繁殖旺盛で
根こそぎ抜かないとまた生えてくる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/94/56f67f94a49abdcb4cb2be6907c77277.jpg)
和名はスベリヒュ
フランス語でプルピエ
英語はパースレン
と言うらしいが
花は黄色で可愛らしい
フランス料理ではサラダとして
食べられることは
去年知って
今年も味をしめて収穫に余念がない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/92/589b30810a3ce30d802b74c6cf050375.jpg)
オメガ3の脂肪酸豊富で
栄養価が高いスーパー野菜だそうです
中国では五行草と言われる漢方薬で
こんな貴重な雑草が
我がほっとけ農場に
無尽蔵にあり
毎日食する
昨今です
酸味がありとろろと和えて一品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a5/b97d2c2fefb6fd328e139626f1b84dfc.jpg)
納豆に加えてネバネバ増大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/ae/2f8921ae411cc504ec199a4dd4746791.jpg)
野菜と混ぜてサラダもりもり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/7e/36682fceb458a8da754d2b7ec1dd78da.jpg)
飽きないから不思議で
ほっとけ農場NO1の野菜に
格付けされました