雑草畑の果実

我がほっとけ農場
別名 雑草農場
草にまみれた果実が
カラスやアライグマには
見極めできないらしく
いまだに攻撃されていません

収穫時期が近くなって
果実も食べ頃を迎え
スイカやトーキビ、カボチャ、枝豆が
そろそろ餌食になるのではと
内心不安です











そんな折知人が
トーキビにビール缶のリングプル金属を
巻き付けると良いと
親切にもリングプルと絵まで描いて
送ってくれました
貴重なアドバイス
早速実施してみたが・・・・


対策は色々打ちましたが
相手も死ぬか生きるか
命がけで攻撃して
くるだろうが
今朝すでに
一皮剥いだ形跡あり

戦々恐々の日々がここ暫く続きます
今年は天候不順で全て不作
苦労のわりには収穫もなく
秋が近づいて
秋桜が淋しげに揺れて


ヒマワリが笑って


今年も過ぎるのかと・・・
一年は早い‼️

甘いキャベツに味をしめて

去年、
キャベツが虫に喰われながらも
小さく結球し
甘くて好評だったので
それに味をしめ
今年は
苗床に一袋ばら撒き
それがこのところの雨で
密集して双葉に成長した


我がほっとけ農場
猛暑で土埃のあがる砂漠状態が
ここのところの降り続く雨で
こんどはズブズブ田んぼ状態


双葉のキャベツを
ぬかるみ穴に一本一本
150本植え終わった時には
雨中のなかもあって
下着ビッショリ
腰痛く閉口したが・・・


防虫剤は使わぬため
例年
キャベツは虫に喰われ
見る影もないが
結球部分は不思議と喰われなかった記憶が
植え付けに熱が入った

今年は
鹿にも喰われず
皆さんにお裾分けできるよう
なんとか成長して欲しいと願って


猛暑、大雨と天候すぐれず
きゅうり、トマト、スイカ、トーキビ等々
すべて不作不揃い
春蒔きキャベツは結球しなかったし
ほっとけ農場
果実不作で
獣との戦もないだろう・・・と

秋まで天命を待つのみ

買い替え冷蔵庫に思う

あまりに暑いので
焼酎のオンザロックを飲もうと
製氷室を開けたら落ちた氷片が
溶けて平板になっていた

冷蔵庫をよく見たら製氷室周囲の
ビニールシールが裂けていた

修理しようと
家電量販店へ行ったら
14年も経っているなら
部品も7年間までしか無く
残念ながら
もう寿命です
絶対替え時ですと・・・

各メーカーの陳列スペースへ案内され
各社それぞれメリットあるが
今はいずれも省エネ冷蔵庫で
1年で1万円電気代が節約できると・・・


使い慣れた冷蔵庫
シールを変えれば
まだ使えるのにと思うと
惜しい気もしたが
部品がなければ
役立たずのただの
産業廃棄物

この連日の暑さ
冷えたビール、焼酎が頭をよぎり
そんなもんかと
直ぐに決断し購入した

届いた冷蔵庫は暑い中
二人がかりで要領よく運び入れ
パッケージを解いて
壊れた冷蔵庫はコードを
カッターナイフで切断
無雑作に持っていった

早速ぶ厚い
取扱説明書を
読み始めたが
使い勝手はスマホみたいに複雑で
戸惑いもあるし
新しくなった満足感が
あまり無い


容量が大きくなった分
中はスカスカ
もう一台あった
僕のビール専用冷蔵庫も
賄え不要物

早速
僕の冷蔵庫、嫁ぎ先を探したが
皆さん電気代が高くなるとか
場所がないとか・・・

しばらくして物好きな友人が
もらってもいいと快諾してくれ
嫁ぎ先が決まったが・・・

取り除いたその部分には
棚家具を買い求めて
料理本など並べ
厨房内は収納だらけ


いずれどこに何があるか
わからなくなりはしないかと・・・

使い捨てが
地球的に考え本当に良いのか？
アナログ人間にとって
いつも疑問に思い
今や世の中、総デジタル時代
それを批判する自分です

アナログ大好き人間の自分
時計だけは明治大正の時代物と
柱時計も腕時計も機械式時計に
こだわっているが・・・


こちらも時報が合わなくなり
デジタル物は買いたくないと
最後のあがき
分解して調整してはみるが
また止まる
修理も職人のいる時計店を探し
時間もお金もかかるアナログ時計

修理代はデジタル時計
2、3台買える料金
こだわりは金がかかると・・・

デジタルの結晶品スマホマップで
骨董屋を検索して
中古時計をあさる日々です

墓の無い新盆

普通
新盆は故人の里帰りで
迎え火を焚いて
お迎えをするらしいが
母が2月に群馬で亡くなって
父の遺骨と母の遺骨を札幌へ

札幌では相変わらず墓が無く
両親の遺骨とまだ同居状態

ご飯とお茶を毎日備え
毎朝般若心経を唱え
一緒に食事をしているので
坊さんの心配もなく
いつもの日常で
変わりなく盆が過ぎる


そんな訳で
迎え火も盆提灯も盆棚も無く
畑の野花と
形ばかりの団子を備え
ロウソクに火を灯し
香りの良い線香で
木魚を叩いて
摩訶般若波羅蜜多心経です


最近は妻と一緒に唱える
262文字の般若心経は
伸ばす部分も板に付いて
リズム感も生じ
お経ぽくなり
いつも両親がそばに居て
お前の好きなようにと
笑って見守っている様な
心地良い朝のお勤めです


孫達もそれを見て
最後まで真剣に読経です

ぎやぁてい ぎやぁてい はぁらぁ
ぎやぁてい はぁらそうぎやぁてい
ぼうじーそわかー・・・

ニジマスの燻煙騒動

鮎やイワナの塩焼きは
最高に美味しいが
いずれも新鮮さが命だ

昔、日高山脈縦走を試み
地元の農家からミミズをもらい
登山途中の沢登りで川魚を釣って
ディナーのメインティッシュに
オショロコマの天ぷら食べ放題を
目論んだ

渓流靴を履いてザックには
食用油が入り
とらぬ狸の皮算用

渓流をさかのぼれば
悠々と回遊する
オショロコマを発見
ポイントだと決断
入れ食い約30分
バケツ一杯分釣り上げ
2000mのテント場まで
重い思いして担ぎ上げた

皆んなでワイワイ言いながら
天ぷらにして食べたものだが
あまりの多さと淡白な味に
いつしか飽きて
辟易したものだった

それから時が経ち
ある日友人が釣ったニジマスを
食べるかと聞いてきた

一瞬戸惑った

バケツ一杯食べた記憶が蘇がえり
川魚の生臭さも手伝って
敬遠気味だったのだ
だが
折角の好意だと
清くもらった

もらってはみたけれど
さてと・・・

うまく食べるには手間はかかるが
燻煙以外にないと
芳醇で妖美なる味をだすべく
思考錯誤
数々のスパイスを加えた
ソミユーズ液を作り
一晩漬け込んで


水道水出しっぱなし塩抜き1時間
ハラワタを割り箸で挟み
扇風機で風乾一晩


皮がパリパリ状態になったのを見届け
一斗缶を二段重ねにして作った
愛用のスモーカーに吊るし
燻煙材はチェンソーで切った
くるみ、桜、ブナを使い
温度管理しながら
日陰で冷燻煙チョロチョロ約4時間





その工程には手間暇かけ
おいしさ追求があってこそで
楽しいのだが・・・

アァ疲れた

早速食べて見たが
魚体小さく身少なく
皮は硬くて食べられず
手間暇かけた割にはイマイチ


白身はスパイスが効いて淡白で
美味しかったがあまりに少なく
がっかり
皮を揚げて煎餅にして見たが
これもイマイチ


川魚の燻煙はサーモンの様に
大きくなくてはいけないです
はい‼️

ネギ類収穫

今年はうだる異常気象の中
我がほっとけ農場では
スイカ、トマト、キュウリ、ナス等々
不作です
ネギ、エシャロット、玉ねぎ、にんにく等の
ネギ類も背丈も低く勢いも感じられない
これも駄目かと
心配したが・・・


にんにくも背丈が伸びず
芯は発育せず
葉が枯れてきた

エシャロット（らっきょ）は
雑草の中
穂先は弱々しく元気がない


収穫時期は例年だと終わっている
が今年はまだまだ・・・

駄目元で
掘り起こしてみたら
立派な実が何れも成長して
ほくそ笑んだ


その晩ビールのおともに
味噌つけてかじれば
独特の香りと辛味
さすがネギ類は生命強いと
思いつつまた一杯


にんにくなどは軒先に
ごらんの通りです
ことしは滋養強壮バッチリ
もりもり食べて・・・


早速ご近所配りです

うだる暑さの北海道

北海道の住宅は
余程の暑がりの人でなければ
クーラーはつけない
使っても一週間程度と短い

クーラーのセットされている家は
ごくまれで
よほど暑がりでない限り
設置しない

窓を開ければ木立の微風が
気持ち良いし
夜ともなれば爽やかさを超えて
ケットがないと肌寒いくらいです

それが今年は湿度は高いし
温度は夜まで真夏日
外は熱中症の
猛暑日が続く




窓開ければベランダのつたがへたり
暖風が吹き込むし
扇風機は回りぱなしで
夜は寝苦しく汗をかく
本当に暑い


我が家の冷蔵庫は製氷器が壊れ
冷たい飲み物、
オンザロックのウイスキー、焼酎
飲めず
ぬるめ酒を飲めば益々
あつくなり
どうにもならない

炭素排出量が増えて
世界中が異常気象だとか
地球環境が変わり
これも人間のなせる業か
困ったもんだ

折しも火星が大接近
あそこは氷点下の世界だそうだ