国産のニンニクは中国産に比べ
3倍も高い
でも高くとも
これだけは無農薬だろうと
これだけは無農薬だろうと
青森産の種を選ぶ
秋にそのニンニクの一片を
地中深く埋め込み冬を迎えるが
その上を鹿が踏み荒らし
所々転がり出すが
食べるわけではないので
また植え直す
一冬超えて雪解けが始まり
地面から
他に先駆けて小さな芽が
顔を出すと春だなと
新鮮な気持ちになる
成長も著しく
他の野菜をダントツで追越し
伸びる伸びる
ニンニクらしい旺盛な繁殖力だ
夏に扁平の葉が枯れだし
途中の茎から蕾ができこれを摘む
根本の茎か枯れてきたら
結球した6片の球を
スコップで掘り出す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/2b/39cd8e48e3f932f861a571e750197cf6.jpg)
掘り出しその結球をみると
ヤッタァと本当に
豊かな気持ちになる
今年もにんにくは豊作
だから菜園はやめられない
束にしてバルコニーで干し
一年を徐々に使う
深みや匂い消す等料理には
欠かせない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/2b/0753457020bebec2d28bfc20f93d209f.jpg)