名古屋名物と言えば
「ういろう」
だがどこかもっちり感があり
個人的にはどうもです
ところが絶対に美味い
ろう～と伸びない 「ういろ」が名古屋駅構内で
売っていると聞いて行ってみた
小さな店構えで
試食もなく、
大勢のお客さんが買い求めていた
お土産に買いたいが
いつまでもつか聞いたところ
保存料も入れてないので
冷蔵庫に入れたとしても
明日が限度と・・・
ニコニコ顔の美人店員さん
表情一変して
3日後に食べるなら
売れません
と頑な返事
仕方なく評判の「栗ういろ」一つ買い
ホテルで食したら
これがなんと
手作りで
素朴な味わいと
風味が抜群で
「ういろ」
見直しました
昔ながらの自然の味わいを
そして旨さを届けることに
とことんものづくりにこだわった
和菓子です
製造は三重の伊勢とのこと
神懸かりの逸品で
名物に旨いものありでした
今度は飛行機で持ち帰ります
てなことで写真は撮れず残念
カタログは載せておきます
