にんにく

我が家の畑で雪の中から一番最初に
芽を出すにんにく

昨年の秋にたっぷり肥料を入れ
取れた一片を埋め込んでおけばこの通り
芽吹く力強さはにんにくならではだ

一本の茎がにょろにょろと伸び
その先に白い可憐な花が咲くが
茎は食べてしまう

夏に引き抜くと拳大の大きさで収穫
自給自足一年間安心安泰精力盛々

無農薬有機栽培のためか
くさい、辛い、
無臭にんにくなんて
何か抜けているようで好きでない
一番手間のかからない我がほっとけ栽培のホープだ