スイスワインを楽しむ

久しぶりに友に誘われワインサロンへ。
2月例会のテーマはスイスワインでとあった。
スイスワインなんて飲んだことはない。

専門家の説明を聞くと、スイスは山岳地帯が多いから
あまり作付面積がないのだそうだ。だから
あまりワインが豊富ということではないらしい。

5本のワインを順次テイスティングしながら
春の季節感あふれた素敵な食事を楽しむ。
勿論チーズフォンデュもチーズが美味しくてグッド。
スイスワインはとても淡麗な感じであった。