お久しぶりのカリフォルニア。
ここの夏の限定、冷たい煮干しが激烈に好みなのですが、昨年ぐらいからあんまりやらなくなったんですよね。
今年も食べられないのかと思っていた、とある日の夜、その日限りの突発で登場しました。
冷やしネギ舎ん。（980円）
美しい外観です。
ネギが前面に出たメニュー名ですが、ベースは冷やし煮干しですね。
キンキンに冷えた、煮干しの旨味抜群のスープ。
ああこれこれ、懐かしい。
ダイナマイトうましラ〜と声が出ます。
麺は加水率高めの中細ストレート麺。
ツルパツでコシがある、美味しい麺です。
具は盛りだくさん。
まずはメニュー名にもある、山盛りのネギ。
これがやわらか美味い。
そしてチャーシュー、
凍ったスープも入ってまして、最後までキンキンです、。
カリフォルニアの突発限定、今回は冷やし煮干しがベースでした。
8月も末だし、今年はもう食べられないかな。
また登場するのを楽しみに待ちたいと思います。
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