8月のある日のことですが、Pizzeria Feliceに夕食に行きました。
まずはビール
以前イタリアにホームステイしていた時に
「ピザにはビール」
と言われたので
あんこさんの中では
ピザと言えば、ワインではなくビール
なんだけどね
結局・・・お勧めの
微発泡の赤ワインをいただきました
気まぐれサラダ。シーザードレッシングで。
クルトンが効いています!
Pizza Fritta☆
揚げピザ
中はこんな感じ。トマトソースではなく、モッツレラチーズ主体です。
マッシュルームとか入っていたかなぁ。。。
(記憶が怪しくてすみません)
ただビミョーな塩加減とチーズのクリーミーな感じで
とても美味しかったことだけ記憶に残っています。
そして、微発泡の赤ワインにあうpizzaということで。。。
シチリアーナだったかなぁ
ちょっとホットな感じということでお勧めだったはず。
うーんやっぱりもっちりとした生地が美味しいですねぇ。。。
最後にワインも残っていたので
勢い!チーズも頼んでしまいました
ごちそうさまでした
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