インドカレー教室＠会津美里町国際交流協会

 

８月最初の日曜日

会津美里町国際交流協会主催料理講習

昨年のイタリア料理に続き

今回も講師をさせていただきました。

今回は、インドカレー。

それも北インドです。

昨年は８人の御参加で、こじんまりとアットホームに。

（それでも、普段のあんこの教室の倍の人数だったのですが）

それが、今年は、カレー効果！？

１９名ものご参加をいただきまして

ワイわい　わいワイ

賑やかにどたばたと活気ある料理教室となりました。

男性の参加もあり。

（男性の方が積極的に調理されていました）

 

いやぁ・・・楽しかった。

と、今、思い出したのですが

あんこが大学時代にしていた学習塾のアルバイト。

小学生の授業を持っていたのですが

静かに問題を解いてくれないんですよね～

これが＾＾；

「こらぁ～！静かに問題解け～！！」

と怒鳴っていたのを思い出した

・・・って、

小学生と一緒にされたら困るよね～→今回参加の皆様＾＾；

いやぁ、それくらい賑やかだったということです。

久しぶりに、大勢の方と接し、楽しかったです。

そして、皆さんからパワーをもらいました。

おかげで、体の具合も好調！

 

出来上がったカレー達。

同じ材料、スパイスの量を渡しているのに

何で、こうも違うの？っていうくらい

色からして違う。

皆さん、他のグループの鍋を見て

「何で、このカレーは茶色が濃いのぉ？」

という、つぶやきが聞こえて来たり・・・

プーリーも何とか膨らんでくれたし。

 

いつものカレーとはちょっこし違うカレーでしたが

皆様楽しんでいただけたようで。

材料は皆さんの畑で採れるものばかり。

（今回は、ベジタリアン。肉、魚類無しです）

スパイスは、スーパーを何軒か梯子すれば、揃うはず。

（チャトマサラは、ちょっと無理ですが・・・無くても大丈夫です＾＾）

今回は、じゃがいもを使いましたが、これをかぼちゃに変えたり、サトイモにしたり

応用がききますっ。

 

御参加下さった方々、ありがとうございました。

ご不明なことがありましたら、メールなどくだされば、お応えできますので、

何なりとお聞きくださいませ。

そして、

国際交流協会の役員様

途中、さまざまなトラブルがあったにもかかわらず

無事にカレーを食べることができたのも皆様のおかげです。

大変、お世話になりました。

ありがとうございました。