やっぱりステキ☆ミVINO Bistro 35 ♪

体調不良でお菓子教室を終えたあんこさん

夫の運転する車で自宅へ。

帰るや否や

ベッドへ・・・・

いつの間にか夫は町のコンサートを聴きに外出。

Zzzz....                                 

             Zzzzz.....

Zzzzz...                         Zzzz...........

久しぶりによく寝たあんこさん。

目が覚めると・・・

うん！

何とか体調は戻っているらしい。

食欲も。。。それなりに回復☆

よかったぁ＾＾；

というのも

前日に

ＶＩＮＯ　Ｂｉｓｔｒｏ　３５　のdinnerを予約。

ずっと行きたいと思っていた。。。

夫も楽しみにしていた。

これが行けないとなると

夫のあんこさんに対する「呆れ」が爆発するかもしれない・・・

・・・・体調回復。よかった。

☆

コンサートから帰宅した夫

「体調治った？」

が、第一声、だったと思う。

☆

夫の運転で熊倉まで。

途中の風景に癒される。

雲の間からまっすぐ伸びる光のすじ達。

ふさふさとした稲の緑。

程よい遠さに連なる山々の影。

窓から吹き込む程よい風。

気持ちの良い日曜日の夕暮れ直前のひととき。

☆

初めに来たころよりも

お店の周りは整理されて・・・

お店の建物自身も

以前はオープンエアのテラスだったのに

しっかり覆いができていた

後ろを振り返れば・・・

こんな景色。

すぐわきを走る水音とヒグラシの声。

お店に入らずしばし佇む。

☆

いざ入店♪

 

‘ボナセーラっ♪！’

 

Yoko manmaの威勢の良い挨拶。

（ここは、敢えてカタカナ＾＾；）

夫も喜んで

‘ぼなせーら’

さりげなく飾ってあるYoko manmaそっくりの魔女のお人形に

惹きつけられる。

そっくりなはず。

写真を見せ、本人の様子を伝え

作家さんに作っていただいたものだった。

（夫は、よく、こーゆー物に気が付く。）

☆

さて、オーダー。

今朝の状態を知っているくせに

「飲むよね。ボトルで頼んじゃおう」

と、夫。

あらら・・・。

結局ハウスワインを頼みました。

ラベルが。。。こんな風にきれいだったので。

一本空けたのは赤の方。

白は、その後、グラスでいただきました。

ブルーチーズソースのラビオリと白ワインはぴったり

ラビオリの中身は、ほうれん草とリコッタチーズっぽかったです。

・・・・

ラビオリに至るまでのオーダーは次の通りっ☆

トリッパのトマト煮込み

ここに来たら、絶対頼む品。

ピリ辛のトマトソースがワインと合うし

兎に角美味しい。夫は大絶賛。

聞けば、作るのに３日はかかるという時間のかかったお料理でした！

 

 

冷製豚肉のトンナートソースサラダ（だったかなぁ）

あんこさんは、注文するときからこのようなお料理を想像していたのですが、夫は、想像と違った見たい。

トンナートソースとしっとりとした豚肉のマリアージュ ☆

記事をこうして書いていても、思い出します＾＾；   

 

    

マグロのカルパッチョ

あんこさん。どうしても、この手のお料理が食べたかった。。

カルパッチョはホタテとマグロの２種類があり、それぞれソースが違うそうでしたが、マグロが食べたかったので、こちらをチョイス。

ピンクペッパーがさりげなくいい味出しています＾＾；

 

☆ラビオリ食べて・・・☆

ドルチェ：　リコッタチーズと木の実のトルタ　

プルーンと自家製小梅の煮込み。

小梅はYoko manmaの‘遊び’だそうです＾＾；

焼きっぱなしの素朴なケーキ。美味しいんだよねぇ。

すっかり夜☆

まさに

隠れ家。

 

 

ごちそうさまぁ

 

BUONA NOTTE