2008年5月のお料理教室 お知らせ

5月のお料理教室のお知らせ

今回は、2年前に行った　イタリア　トスカーナ地方のルッカのお料理学校で習ったレシピから。

 

TONNETTO  CON  CAPONATINA  DI  VERUDURE

マグロと野菜のカポナータ

 

甘酸っぱいカポナータとマグロのグリルのコンビ★

 

 

PICI  ALLA  BOSCAIOLA

きこり風ピーチ

ピーチといっても、ピーチ（桃）じゃありません！

トスカーナ地方の郷土パスタで、「手打ちうどん」ですね。

キノコたっぷり！ピリッと鷹の爪を利かせてみました。

ＣＨＥＥＳＥ　ＣＡＫＥ　ＣＯＮ　ＦＲＡＧＯＬＥ

チーズケーキ　イチゴ添え

．．．うーん、このケーキを作るとき、一瞬ためらいました。

手許にあった日本のレアチーズケーキの材料と違ったから。

でも、イタリアで食べたとき、とっても美味しかったのよね～＾０＾♪

自家製イチゴジャムと一緒に。

日時：5月16日①11時～　②18時～　（各回3時間程度）

費用：お一人様　３，５００円

応募締め切り：５月１１日２４時

お問い合わせ：buccellato2006@yahoo.co.jp　まで、よろしくお願いいたします。