２００８年１２月のお料理教室

もう、２００８年も残り２ヶ月きってしまいました。。。。

今年一年を振り返りつつ、新しい年に希望をもって！

１２月のお料理教室

日時：２００８年１２月１４日（日）１１時～

費用：お一人様　３，５００円

お申し込み方法：buccellato2006@yahoo.co.jp まで、メールでお問い合わせください。

お申し込み締め切り：１２月７日（日）２４時　

メニュー：

Brodo ristretto con tortellini

コンソメに浮かぶトルテリーニ

 澄み切ったコンソメが出来ました！

トルテリーニは、手打ちパスタ♪

パスタの中には、手作りチーズを使った詰め物☆

 

Poulet grille sauce au diable

鶏もも肉のグリエ　ディアブル

デイアブルとは、悪魔という意味。。。

悪魔といえば・・・そう！ぴりっ★です。

グリルしたふんわり鶏もも肉との相性バッチリ。

 

デザート変更になりました

詳細はhttp://pub.ne.jp/buccellato/?cat_id=41647をご覧ください。

 Buche de noel de panettone　

パネットーネのブッシュドノエル

イタリアとフランスのクリスマスを合体させたらどうなるかな～の思いから作っちゃいました☆ミ

パネトーネを土台に、ブッシュドノエルに仕立てました。

 

パネトーネ。大好きなんです！が、あの酵母が日本では扱いがとても難しいらしく、普通のイーストで作るので、あの独特の食感が出ないのですが・・・

 

 

 

お問い合わせ、お待ちしております