*。:⁂☆あんこのお料理教室のお知らせ☆⁂:*.。

2018年1月のお料理教室のお知らせ

遅くなりました

詳細、掲載します。

 

メニュー

 

きのこのキッシュ

キッシュ一つでおされ～

例の？裏技でべたつく生地も上手に延ばせる

ワインのお供に、是非

 

牛肉のビール煮込み　バターライス添え

お子様ランチ風に旗立ててみました。

・・・なんでブラジル？！

このお料理は、あんこさんが川上先生のところに通っていたとき

２年目くらいに教わったものですが

ビール煮よりも添えてあるバターライスに感激して

そのためにお鍋を購入したくらいです。

（オーブンで調理をするため、

蓋をして鍋ごとオーブンに入れられる鍋が。。。

その頃、あんこさんの家には無かった）

これが、今回、ストウブを使ったら

さらに美味しくて

お替わりしちゃった

・・・と、バターライスを褒めまくってしまいましたが

ビール煮も絶品！

ほのかに感じる苦みの余韻・・・

トマトの酸味とタマネギの甘み・・・・

これがバターライスを引き立てるのかな。

デコロールケーキ

試作はクリスマスらしく

こんな風にしてみましたが

１月は、何しようかな。

雪だるま？

戌年だから、犬？

バレンタイン先取りで・・・お花？

（←なんでやねん）

ご参加のみなさま、図案、考えてみてくださいね。

地の色は茶色にしようと思っています。

日時：２０１８年１月１４日（日）１０時３０分～（試食を含めて３時間30分を予定）

費用：４０００円（お一人様）

定員：４名（満員御礼！）

申し込み締め切り：２０１８年１月１２日（金）２４時

注意とお願い

今回は、あんこさんの都合で中止になるかもしれないという危険！？もあるので

キャンセル料はいただきません。

ただ。。。。だからといって、いたずらしないでくださいませ。

ほぼ中止にすることはありません・・・

（失礼な発言で申し訳ありませんが、お許しください）

お問い合わせ・お申込みは、

buccellato2006@yahoo.co.jp

（件名に「お料理教室」と御記載ください。）

みなさまのお越しをお待ちしております。