マラサダでございます。
ハワイの揚げパン？ドーナツ？
あんこは、ハワイに行ったことがないため
本物を食べていません。
テレビで、マラサダが紹介されており
若い男の子二人が、門外不出だったレシピを
頼みに頼み、粘りに粘って、伝授してもらったという
レナード（っていう名前だったと思う）のマラサダ。
ずーっと、いつか食べてみたい！
と思っていましたが、横浜に行く機会があったので
ネットで検索してお店を探し、行ってみました。
平日だったので、空いていました。
が
お客さん数人分の注文をまとめて聞いてから揚げているのか
少し待ちます。
なので、その場で食べるのは、揚げたてのもの。
で、どんなものかっていうことなんだけど・・・・
空洞部分が３分の１くらいあるかも。
表面は、サクカリって感じでしょうか。
特筆すべきは、塊になっている生地の部分・・・
むにゃぁ、もっちり
という表現かなぁ。
以前、どこかで食べた何かもこんな食感だったんだけど
何かが思い出せない。
求肥ほどもっちりしてないのですが
似た感じ。
甘さは、あまり甘くなく
ドーナツみたいに重くない。
近くにあったら、病みつきになっていたかも？？？