BE HAPPY!

大山加奈選手、岩隈久志選手、ライコネン選手、浅田真央選手、阪神タイガース他好きなものがいっぱい。幸せ気分を発信したいな

勝負の週末

2009-08-21 22:38:36 | スポーツ

「まとめて必勝祈願致します」

 阪神―広島が0.5ゲーム差でデッドヒート セリーグで今一番熱い4位攻防戦、バレーWGP決勝ラウンドに加え、夏休みが終わったF1もヨーロッパGPが開幕しました。

セリーグ4位攻防戦はおいといて \(・\)(/ ・)/

 ☆日本  3  0 オランダ★
         25-22
         25-18
         25-22

オランダは予選ラウンドではストレート負けした相手です。
でも、予選ラウンドで日本に敗れ、雪辱に燃えたドイツやロシアと違い、油断があればつけこめるかも…と思っていたら、本当にやってくれました
序盤はオランダにリードを奪われますが、流れを引き寄せてくれたのは坂下選手。
この大会で注目を集めた新星です
彼女の持ち味は、ディフェンスをはじきとばすような力強いスパイク。
そう、サイドにはこういう選手を使ってほしいんですよね。
大阪ラウンドでも活躍を見せましたが、彼女がスタメンではないのは、他に狩野選手、山口選手など素晴らしいアタッカーがいることもあるでしょうが、レシーブが苦手なことも大きな理由ではないかと思います。
日本の監督は守備が崩れるとコンビが出せなくなると考えるせいか、どうしても守備が苦手な選手を使いたがらない傾向があります。
でも、パワーのあるスパイカーというのは一般に守備が苦手でスピードがいまひとつという傾向にあり、逆にレシーブが良くて速いトスが打てる選手は二段の決定力に欠ける傾向があります。
けれど、柳本ジャパンの頃から通して見ていても、守備が苦手なパワースパイカーをコートに立たせたからといって、特に守備がガタガタになるということはなかったように思いますし、崩れたら守備の上手い選手と交代させて立て直せばいいのではないかという気がします。
もちろん、全日本のコートに立つ以上は一定レベルの守備ができるよう努力もして貰わなければなりませんが、パワーのある選手を活かすことを考えず、「もっとレシーブが上手くならないと使えない」「速いトスが打てなければスタメンはダメ」と、不足している部分にばかり目を向けていたのでは、一芸に秀でたスペシャリストタイプの選手はいつまでも宝の持ち腐れになってしまいます。
柳本ジャパンは(特に北京五輪前)、こういうタイプの選手はそもそも招集すらされませんでした。
坂下選手のようなタイプを招集し、時にはスタメンで起用しているだけでも、真鍋ジャパンには希望を感じることができました。

もう一つ、今日はサーブが非常に良かったですね。
プレミアでもいかにサーブで相手を崩し、主導権を奪うかが勝敗を決めることがよくあります。
ドイツ、ロシアにはサーブで崩されて自分達のバレーができませんでしたが、今日は逆にオランダに本来のバレーをさせませんでした。
これで一つ勝ち方を覚えたわけですから、明日以降も続けていってほしいですね。
中国がロシアに1-3で敗れているので、明日の中国戦はぜひとってほしいです。
今日勝ち得た自信を胸に、頑張れ、ニッポン


 F1ヨーロッパGP

【フリー走行1回目】
 1 バリチェロ(ブラウンGP)        1分42秒460
 2 コバライネン(マクラーレン)     1分42秒636
 3 ハミルトン(マクラーレン)      1分42秒654
 4 バトン(ブラウンGP)         1分43秒074
 5 ベッテル(レッドブル)        1分43秒088
 6 スーティル(フォース・インディア)  1分43秒209
 7 中嶋一貴(ウィリアムズ)       1分43秒225
 8 ウェバー(レッドブル)        1分43秒243
 9 アロンソ ルノー            1分43秒345
10 ライコネン(フェラーリ)       1分43秒384
11 ブエミ(トロ・ロッソ)        1分43秒389
12 クビサ(BMWザウバー)         1分43秒419
13 アルグエルスアリ(トロ・ロッソ)   1分43秒637
14 ロズベルグ(ウィリアムズ)      1分43秒746
15 ハイドフェルド(BMWザウバー)     1分44秒040
16 フィジケラ(フォース・インディア)  1分44秒126
17 グロジャン(ルノー)         1分44秒356
18 トゥルーリ(トヨタ)         1分44秒638
19 グロック(トヨタ)          1分44秒732
20 バドエル(フェラーリ)        1分45秒840

久々来たァー、ブラウンGP。
またも好調マクラーレン。
今度こそポイント獲得か? スーティル。
やるじゃん、アルグエルスアリ。

というところでしょうか。
フェラーリのバドエル選手は、「目標は完走」と控えめです。
て、マラソンじゃないんだから 


【2回目】
 1 アロンソ(ルノー)        1分39秒404
 2 バトン(ブラウンGP)       1分40秒178
 3 バリチェロ(ブラウンGP(     1分40秒209
 4 ロズベルグ(ウィリアムズ)    1分40秒385
 5 中嶋一貴(ウィリアムズ)     1分40秒503
 6 スーティル(フォース・インディア)1分40秒596
 7 クビサ(BMW)           1分40秒643
 8 フィジケラ(フォース・インディア)1分40秒681
 9 ベッテル(レッドブル)       1分40秒723
10 コバライネン(マクラーレン)   1分40秒738
11 ライコネン(フェラーリ)     1分40秒739
12 トゥルーリ(トヨタ)       1分40秒770
13 グロージャン(ルノー)      1分40秒787
14 ウェバー(レッドブル)      1分40秒956
15 グロック(トヨタ)        1分40秒985
16 ブエミ(トロ・ロッソ)      1分41秒156
17 ハイドフェルド(BMW)       1分41秒350
18 アルグエルスアリ(トロ・ロッソ)  1分42秒017
19 バドエル(フェラーリ)      1分42秒089
20 ハミルトン(マクラーレン)    1分43秒214

本番の結果につなげてほしい、一貴&スーティル。
復活ののろしか、ブラウンGP勢。
ハミルトン…???

夏休み明けのレースを制するのは誰でしょう?



WGP & プロ野球

2009-08-20 22:21:38 | スポーツ


 今日もバレーボールと野球の二本立てです。チャンネルサーフィンが忙しいわ

 阪神  ヤクルト
昨日は終盤までリードしながら、守備の乱れでひっくり返されてしまいました
エラーが続いて満塁になり、押し出しデッドボールや犠牲フライなど、まともにヒットを打たれたわけではないだけに悔やまれる負け方でした。
気を取り直して勝ち越しを狙いましょう

2回表:今日はヤクルトに守備のミスが出ます。
    フォアボールと連続エラー、さらに浅井のタイムリーで3-0
    今日は赤星の体調が悪いようで浅井が先発です。
    ブラジルも昨日のケガで今日は出ていませんが、阪神が先制。

3回表:鳥谷、金本の連続ホームラン。5-0
    兄貴のホームランは久しぶりに見たような気がします。
    ツーアウトランナーなしになって、葛城がフォアボールで出塁。
    狩野がタイムリーツーベース、6-0
    ピッチャー久保もヒットで出塁。
    浅井が3ラン 9-0
    浅井、今日大活躍です

いくら阪神でも9点リードしたらとりあえず大丈夫でしょう
安心して(?)バレーを見ることにします。


 ★ 日本 1  3 ロシア ☆
         17-25
         23-25
         29-27
         14-25

大阪ラウンドではストレートで下したロシアが相手ですが、ドイツに続き黒星を喫してしまいました。
どうもロシアは予選ラウンドは若手中心の布陣だったようですね。
日本も第3セットはリードを奪われながらも終盤に追いつき、ジュースジュースの競り合いの末逆転勝ちしたんですが、1-3で敗れてしまいました。
ロシアも、アテネで銀メダルに輝いて以後、世代交代が上手くいかなかったようで、北京五輪は出場権を逃してしまいました。
なので、かつての強豪時代とは違っていると思いますが、決勝ラウンドでは高い壁に阻まれてしまいました。
速い攻撃は読まれるともろいところもあるので、ドイツ、ロシアともデータをとられて厳しくなったところがあったのでしょうか。
やはり、スピード攻撃以外の得点力も必要な気が、わたしはします。


 再び、阪神  ヤクルト です。
阪神は序盤に大量点をとったため、その後の守りに緩みが出ると危ないところでしたが、先発久保が2失点でおさえています。
あまり調子が良くないようで毎回のようにヒットを打たれていますが、うまく後続を切っていくのはさすがです

阪神は8回表に、桜井の犠牲フライでダメ押し。
9回裏は久保から金村にスイッチ。
ここんとこリリーフに出てきては打たれていた金村ですが、本来は先発ローテーションに入ってほしい選手。
今日は1イニング無失点で最後をしめてくれました。
今日は赤星、ブラゼルの代わりに出た選手が頑張ってくれましたね。
巨人に続き、ヤクルトにも勝ち越し。
CSへ夢をつなぎます。


 ☆ 楽天 4  1 日ハム ★
3回に鉄平の2ランなどで、楽天が3点先行。
6回にも鉄平の2打席連続本塁打で加点。
楽天先発の睫毛王子・永井投手は7回1失点で8勝目。
楽天は勝率を5割に戻し、3位に浮上しました

「ええなー、ええなー、3位ー
「阪神もがんばってね」

バレーは残念でしたが、野球はW勝利の花が咲きました



焦がしネギ味噌炒飯  & 今日のスポーツ

2009-08-19 21:56:39 | クマでもできるシリーズ


 

 焦がしネギ味噌炒飯(2人分)
1 長ネギ(1本)、しょうが(1片)をみじん切りにする
2 味噌大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/4を合わせる
3 熱したフライパンにゴマ油大さじ1をひき、しょうがと豆板醤(小さじ1)をいためる。香りが出てきたら、長ネギの半量と豚ひき肉(150g)を加えて、強火でいためる
肉がぽろぽろになったら、2であじをつける
4 ごはんを加えて手早くいためあわせ、全体がまざったら残りの長ネギを加える
  しょうゆ大さじ1/2をフライパンのふちからまわしかけてさっとまぜ、そのまま10~20秒おいて焦がしつける
5 別のフライパンに少量の油をキッチンペーパーになじませ、卵をわりおとす。ふたをしないで弱火で3~4分焼く
6 4を皿に盛り、目玉焼きをのせてあらびきこしょうをふる 


豆板醤と、ちょっと焦がした味噌が香ばしいピリカラ味をかもしだして、食欲をそそってくれます。
豆板醤はピリカラ度が強いので、分量はちょっと控えめにして、味見をしながらお好みで増量した方がいいように思います。
特に、卵アレルギーなどで目玉焼きをのせない場合は、ピリカラをやわらげてくれるものがないので、豆板醤は少なめの方がいいと思います。


 昨日の勝利で阪神は4位に浮上。今日は正真正銘3位攻防戦でしたが…その先は聞かないで(爆)

 バレーは韓国ラウンドで勝ったドイツとだから大丈夫かと思っていたら…ダブルショック

★ 日本 1-3 ドイツ ☆
     21-25
     25-16
     17-25
     22-25

ドイツは韓国ラウンドでは、途中まで主力を温存してましたからね。
ほとんどナイターの方を見てたので、内容は詳しくわからないのですが、真鍋監督のコメントを聞くと、結局レシーブが乱されたら得意のコンビバレーができなくなって…という、伝統の敗戦コメントだったような気がします。

わたしは、日本がメダルをとれるかとれないかの鍵になるのは、レシーブが崩された時にいかに得点するかということだと思っています。
真鍋監督も、基本的にはそれまでの監督と同じくスピードを極めて世界の高さに対抗していくという方針のようですが、世界の強豪チームと戦う時、レシーブが崩される場面というのは必ず出てくるわけです。
そこで得点できないと、サーブレシーブ返球率が75~80%以上ないとセットをとれないという非現実的な戦略になってしまいます。

どこまでも速さとコンビで、というなら、それこそ二段トスからでも1秒の壁を破るスピード攻撃を出せるぐらいにしないと、世界の上位チームには勝てないと思います。
あるいは、ツーセッター制をとるなどして、テンさんにボールが返らなくてもコンビが出せるぐらいのブレイクスルーをしていかないと難しいでしょう。

そこまでのコンビ合わせは無理というなら、サイドの決定力を強化するしかないでしょう。
これまでは、日本の生命線はコンビという考えから、どうしてもサーブレシーブができて速い攻撃に対応できる選手ばかりを集めがちでした。
それだと、レシーブがセッターに返らない時の決定力がガクンと落ちてしまいます。外国チームもそれがわかっているので、サオリンを狙ったりして守備を崩してくるわけです。
そんな時に二段トスを決めてくれる選手がほしい。
三人いるWSのうち、一人はレシーブが良くて速い攻撃が得意な選手でいいと思いますが、あとの二人はとにかく二段トスの決定力を重視して選んでほしいです。
レシーブが良くて速い並行が打てるけど二段の決定力はいまいちという選手と、レシーブは苦手だしスピードもいまいちだけど二段トスをよく決められる選手がいたら、後者の選手を選んでほしい。
守備が乱れた時の決定力をこのままにして、いくら「サーブレシーブをしっかり」といったって、これまでと同じ格下にしか勝てない全日本が永遠に続いていくだけでしょう。
ポーランドラウンドでは格下だったはずのタイにも負けていたことを考えると、格下チームが進化すればまたずるずるとポジションを下げていってしまうことになります。

こういうことは北京五輪の前にいやというほど書いたので、できればもう書きたくありませんでした。
真鍋ジャパンがこれまでとは違う、格上の間に割って入ってメダル争いに絡める力を見せてくれたら、喜びの記事を書こう。それまでは全日本は封印、と思ってたんですが、つい書いてしまいました。
このあと、

8月20日(木) 日本 vs ロシア
8月21日(金) 日本 vs オランダ
8月22日(土) 日本 vs 中国
8月23日(日) 日本 vs ブラジル

という日程になっています。
日本が本当に史上最強世代になったのか、この決勝ラウンドが一つの試金石になるでしょう。
ロンドンに向けて、この方向で行けばメダルがとれるんじゃないかという希望を見せてほしいです。
がんばれ、ニッポン



3位攻防戦 & F1ニュース

2009-08-18 22:06:19 | 野球


 阪神は今日から3位ヤクルトと対戦。CS進出に向けて大事な3連戦です。

2回表:新井のソロホームランで先制 1-0
    新井の調子が上向いてきたのは頼もしいですね。
  裏:エラーと四死球で無死満塁。押し出しフォアボールで同点になりましたが、安藤がその1点でしのぎます。勝ち越されなければなんとかなるぞ。

4回表:金本フォアボールで出塁 & 二盗。
    新井デッドボール。
    ブラゼルがエラーを帳消しにするタイムリーツーベース、2-1
    最少失点で切り抜けると、不思議と打線がなんとかしてくれます。

6回表:桜井がホームラン、3-1
    その前の打席で攻撃の流れを止めてしまったので何とかしたかったという桜井選手。自分のプレーをしっかり反省して次につなげる姿勢がいいですね 
    ベテランになっても足で相手にプレッシャーをかける兄貴の二盗も素晴らしいです 

8回表:ブラゼルのホームラン 4-1

阪神の投手リレーは、安藤―江草―アッチソン
9回はもちろん藤川です。

9回裏:藤川が3人でうちとってゲームセット

神宮で今季初勝利。安藤にも久々で勝ち星がつきました
チャンスを作りながら、なかなか点が入らなかったんですが、そのかわりにいいところでホームランが出ました。
このあと、岩田、久保という計算できるローテに入るので、どんどん流れをつくっていってほしいです


 楽天 6  3 日本ハム
岩隈選手が今季4度目の完投勝利で10勝目。
祝!2ケタ勝利 
楽天は4連勝です。


 F1ニュース
 ルノーのヨーロッパGP出場禁止処分について、控訴裁判所は、ルノーに違反行為はあったものの、処分が厳しすぎるとして、出場禁止は取り消し、ルノーに5万ドルの罰金を科すという判決を出しました。
FIAはこれを受けて、ルノーのヨーロッパGP出走を許可しました。

 そのルノーは、ピケJrの解雇を正式発表。
後任はロマン・グロジャン選手です。



ロマン・グロジャン (Romain Grosjean)
カーナンバー:8
国籍:スイス/フランス
生年月日:1986年4月17日

今季はルノーのテストドライバーをつとめながらGP2に参戦していたグロジャン選手が、ピケJrの後任としてヨーロッパGPに出場します。


 マッサ選手はブラジルGPでの復帰を目指しているとのことで、9月初旬の精密検査で異常がなければ復帰のゴーサインが得られそうです。
現在は、まだ左目の視力が完全に戻っていないようで、マッサ選手は、ブラジルの医師がOKを出せば、まずカートに乗るつもりだと言っています。
母国GPで復帰できればブラジルのファンも大喜びでしょうね。
順調な回復を願います

今週末は、バレーボール、野球、F1の3レンチャン。ああ大変だ  

豚とレンコンの中華風パスタ

2009-08-17 21:02:00 | クマでもできるシリーズ


 パスタには中華風の味付けも案外合うんです。

 豚とレンコンの中華風パスタ(2人分)
1 レンコン(100g)の皮をむいて5㎜幅のイチョウ切りにし、水にさらしてからザルに上げ、水気をよくきる
  水菜(1/2株)は5㎝の長さに切る
  赤とうがらし(1本)は種をのぞいて輪切りにする
  しょうが(1かけ)はみじん切りにする
2 熱したフライパンにゴマ油を引き、しょうが、赤唐辛子を炒めて、香りが立ったら、豚ひき肉(100g)を強火で炒める
  豚ひき肉がぽろぽろになったら、レンコンを加えて透き通るまで炒め、塩こしょうする
3 水菜を入れて嵩が少なくなるまで炒め、ゆでたパスタを入れる
4 さっと炒め合わせて、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4をまわしかけて、手早くからめる 


しょうがと赤唐辛子のピリカラが食欲をそそってくれます。
オイスターソースを入れるとコクがでます。
水菜はよく最後に入れてシャキシャキ感をのこしますが、わたしの経験ではパスタの場合に水菜を最後にすると、水菜の葉っぱ感で全体がサラダのような感じになってしまうので、パスタを入れる前にあえて火を通しました。
このレシピではレンコンだけでも十分シャキシャキ感があるので、水菜はくたっとしても大丈夫だと思います。

パスタの味付けがアジア風なので、おつゆは水菜としいたけの味噌汁にしました。
この組み合わせはあまり味噌汁の具にしないかもしれませんが、しいたけの旨みで何とも言えない甘みが出てとってもおいしいんですよ。
あっさりとしていて、手間もかからないので、ぜひ一度おためし下さい。


 昨日阪神が勝ったので、今日は朝刊を見るのが楽しみだったんですが、こんな時に限って休刊日でした~
試合のない日の前に勝ってくれると、ゆっくりと勝利の余韻にひたれるのでシアワセです 



阪神 vs 巨人

2009-08-16 22:32:39 | 野球


  紫陽花に似ていますが、るりまつりという花のようです。
その名の通り、瑠璃を薄く溶いたような花色をしています。
わたしはこんな青が大好きです。
隣の隣の家の門には、るりまつりがアーチをつくっています。


 阪神  巨人
今日の先発は下柳、キャッチャーは矢野のアラフォーバッテリーです。
矢野の復帰以来、下柳、安藤の時は矢野がマスクをかぶり、それ以外のピッチャーの時は狩野が先発マスクという体制をとっています。
シモさんと矢野のバッテリーにはまだ白星がないんですよね。
シモさんが計算できなくなっちゃったのも、痛いところです。
年齢のせいだとは思いたくない。シモさんののらくら投法なら50歳まででもいけるはず

「ストレートでも120㎞台やもんな

早くまたお立ち台で爆笑のらくろトークを聞かせてほしい


2回裏:ラミレスのホームランで先制されます。0-1
    谷にもヒットを打たれますが、鶴岡を併殺打にうちとります。

3回表:赤星がエラーで出塁。平野が送りバント。
    鳥谷のタイムリーで同点においつきます。1-1
    金本がヒットで続き、ブラ様が3ラン 4-1

4回裏:亀井のホームランで1点を返されます。4-2

下柳が6回まで2失点で切り抜け、江草にリレー。

8回表:新井、ブラゼル連続ヒット無死二、三塁。
    矢野敬遠の後、仕事人、代打・高橋光信がタイムリー 5-2
    貴重な追加点を奪います。

8回裏から藤川がマウンドにあがります。フォアボールを出しながらも、併殺や三振で切り抜けます。

阪神が5-2で勝利し、巨人には3カード連続で勝ち越しです。
やっぱり中日より(ちょっとだけ)相性がいいみたい。
アラフォーバッテリーにもついに白星がつきました
シブい勝利の花を咲かせてくれたシモさん&矢野様。
ここからまた先発ローテーションの柱になっていって下さいね

みんなでお茶を

2009-08-15 21:40:04 | Weblog



 今日はみんなで一緒に うまいお茶を飲もう
刀を置いて 兜を脱いで 涼しい木陰で輪になって 楽しくお茶を飲もう
誰が敵とか味方とか 野暮なことは言わず
みんなでお茶を飲もう

このお茶はうまいぜ この湯飲みはいいぜ
血の色ばかり見てきた目にゃあ この緑がしみるだろう

「戦うオレってかっこいい」と思って
鉦や太鼓で踊らされて
戦場で何を見た?
戦いがこんなにも汚くて悲惨なものだなんて 誰も教えてくれなかった
わかった時にはもう遅かった

「大切な人を守るために戦うんだ」って
そんなに簡単に美化していいのか?
それですべてを正当化できるのか?
おまえが守らされたものは何だった?
そもそも
そんなこと言って煽り立てる奴らに限って安全地帯でぬくぬくだ

「みんなが戦ってる時にお茶なんかいれて」
そうさ
みんなが戦ってる時にうまいお茶をいれ続けることがおれの戦いなのさ

目を血走らせて憎み合い争い合ってる奴らに
思い出させてやるんだ お茶のいい香りを
乾いた心で戦場を彷徨う奴を 潤してやるんだ
恐怖と寒さに震えてる奴は お茶を飲んであったまれ 

そうして人の心を取り戻したら
落ち着いて考えよう

あいつの命を奪ってまで 手に入れたいものって何だ?
おまえの命と引き替えにしてまで 守らなきゃならないものって何だ?
大切な人と離ればなれになってまで 戦う意味って何だ?
本当はもっと他にやりたいことがあったんじゃないのか?

誰かががなりたてた言葉じゃなく
おまえの頭で考えろ
陳腐な決まり文句はおいといて
おまえの心に訊いてみろ

今日はここで一緒に輪になって
みんなでうまいお茶を飲もう
争いを忘れて楽しくお茶を飲もう

明日もあさってもずっと
こうしてみんなで一緒に 
うまいお茶を飲もう



阪神 vs 巨人

2009-08-14 21:41:20 | 野球


 昨日は2点先行しながら追加点がとれず、とうとうピッチャーが息切れしてしまい、いやな負け方をしてしまいました。
今日から東京ドームで巨人戦。
上位チームとの対戦が続きます。

「ああ、横浜が恋しい
「むかつく~  ((o(-゛-;)」

1回表:帰ってきた赤星がヒットで出塁。大和がバントで送って、鳥谷が2ランホームラン 2-0
    新井にもホームランが出ます。3-0

2回裏:すっかり計算できるピッチャーになった阪神先発能見。1回は三者凡退にうちとりましたが、ここで谷にホームランを打たれてしまいます。3-1

4回表:新井がヒットで出塁。
    巨人先発内海に強い桜井が2ランホームラン。5-1
    詰め寄られたら突き放す、いい展開になっています。

7回表:赤星ヒット&二盗。
    鳥谷がタイムリースリーベース、6-1
    金本もタイムリー、7-1
    点が動かなくなった後の1点がどちらに入るかは、結構その後の流れを決定づけるものですが、今日は阪神が得点しました。
  裏:谷のツーラン、7-3
    阿部にもツーベースを打たれ、能見からアッチソンにリレー。
    アッチソンが後続をうちとります。

9回裏:藤川がマウンドに登ります。
    ラミレスにホームランを打たれてしまいますが、その後を3人でうちとって、阪神が勝利

今日はほしいところで点が入りましたね。
能見も7回までがんばってくれました。
阪神はどちらかというと、中日より巨人の方が相性がいいんですよね
明日も先発ががんばってゲームをつくり、打線が援護してあげてほしいです。
今日の形を続けていこう



さばのごま味噌煮

2009-08-13 21:38:48 | クマでもできるシリーズ


 定番家庭料理の一つ、さばの味噌煮にごまを加えてパワーアップ

 さばのごま味噌煮(2人分)
1 しょうが(2片)を千切りにする(一部は飾り用にとっておく)
2 さば(2切れ)は真ん中に十時の切り込みを入れ、両面に塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる
3 フライパンに、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、水200㏄と、しょうがを煮立て、さばの皮目を上にして落としぶた(アルミホイルをフライパンの直径よりひとまわり小さくカットし、真ん中に10円玉ぐらいの大きさの穴をあけたもの)をして、中火で5分煮る
4 煮汁に味噌大さじ1・1/2をといて、さらに4~5分煮て、砂糖大さじ1/2~1、すりごま(白・大さじ2)を加える
5 煮汁がとろりとしたら皿に盛り、残りのしょうがを飾る  


さばって、切り身がない時がよくあるんですよね。
2件目でやっと切り身がありました。その名も「金華山港さば」。
金華山(きんかさん)は、宮城県石巻市の太平洋上に浮かぶ島のことで、対岸の牡鹿半島との間は金華山瀬戸で隔てられています。
その金華山付近でとれる有名なさばだそうです。
今の時季は脂が薄くなっているので、焼くより煮た方がいいとのこと。
お店の人に、「味噌煮いいよ、味噌煮にし」とサインを出して貰いました。

魚の切り身は水洗いするとうまみが逃げて水っぽくなるので、洗わない方がいいそうです。
塩をふってしばらくおくと、臭みや汚れが水分と一緒に出てくるので、キッチンペーパーでしっかりふきとるといいということです。

砂糖の量は、味噌の種類によっても味がかわってくるので味見しながらお好みで調節して下さい。

ごま風味がアクセントになって、定番だけどちょっと目先の変わったメニューになります。



阪神 vs 中日

2009-08-12 21:47:32 | 野球
     南蛮風陣羽織新調しました

「いちいち格好をおつけになっていては、身支度が進みませんぞ

 借金返済のために出稼ぎロードに旅立ったはずの阪神でしたが、相手チームに勝ちをバラまき政策。これではお布施ロードです 
後半は特に、先発ピッチャーのできによって試合展開が分かれているように見えます。
去年までは先発ローテーションに入っていたピッチャーはほとんどがきちっとゲームをつくってくれていましたが、今年はちょっと善し悪しがはっきりわかれています。
久保、能見、岩田らが先発してぴしっとおさえてくれている試合は、打線もうまく点を取っていい展開で勝っているのですが、それ以外のピッチャーがどうも不安定です。
序盤から中盤にかけて3点以上の失点をしてしまうと、リリーフ陣も追加点を許してどんどん傷口を広げてしまい、いいところなく負けてしまいます。
そして、ピッチャーがゲームを壊す試合が続くと、打線もつながらなくなってきます。
昨日は安藤がなかなかいい投球をしたのですが、1回裏のチャンスで点が入らなかったのがすべてだったような気がします。あそこで得点できていたら阪神が勝ってたんじゃないかな。

今日もどちらが先制するかが勝敗を決めたような感じです。


1回表:中日井端がいきなり3ベースヒット。
    あちゃー と思いましたが、阪神の先発岩田が後続を三連続三振にうちとり、無失点で切り抜けました。

阪神もチャンスをつくりますが、なかなか得点できません。
特に、2回裏は二死一、三塁でピッチャー岩田が内野安打を打ったのに、三塁ランナー葛城がオーバーランしてタッチアウト。あう~

しかし、岩田は気落ちすることもなく、快調なピッチングを続けます。

4回裏:重苦しいムードを吹き払う、ブラ様先制の一発 1-0
    葛城、狩野連続ヒットで一死一、三塁。
    岩田のバスターがタイムリーヒットになります。2-0

7回表:中日に1点返されます。2-1
  裏:大和がヒットで出塁し、二盗。
    貰ったチャンスでアピールしているぞ
    鳥谷フォアボール。
    金本兄貴の2点タイムリーツーベース、4-1
    新井もヒットでつなぎます。昨日はチャンスでフライ打ちまくりだった新井。調子が悪い時は大きいの打とうとしないで、こうやってつないでくれたらいんだよん。
    代打・桜井の2点タイムリースリーベースで、6-1
    
あとは岩田が完投、完封 久々に気持ちよく勝ちました~


 楽天も5-1でソフトバンクに連勝。
ドラフト1位のルーキー藤原投手が好投してくれました。
野球はやっぱりピッチャーですね。