寒い寒いといいながらも、少しずつ季節は移り、なべスープの売り場もいまや道ばたの残雪が如し。鍋の季節ももう少しで終わりなんですね。ちょっと寂しい。
今日は低気圧のせいか、頭フラフラ
夕飯の材料を買って家に帰ってくるなり、のびてしまいました
野菜を切ったり、煮込んだりは、母と、今日はお休みだった妹がやってくれました。
豚塩ちゃんこ鍋、鶏ちゃんこ鍋、しょうゆ仕立て寄せ鍋…と大体のところは制覇したわたしですが、まだこんなのが残っていました。
「味噌ちゃんこ鍋」
白味噌仕立てといいながら、茶色っぽいですが、味はすごく良かったです。
表面に散っているのはごまです。
自分が買った鍋スープの中ではベストにあげたい味ですね。
あと、妹が以前買ってきた塩ちゃんこ鍋。スープが透明で、すごく具材の味が引き立ってました。
ところが、その後、「塩…」と銘打ったスープを買っても同じのがないんですね。
いまや幻のスープになってしまいました。
本当は、短時間でおいしくできあがる鍋は、時間が少ないお医者さんに行く日の切り札にとっておきたかったんですけどね
明日は整体院に行かなきゃならないから。
まあ、いいや。
明日は明日のちらし寿司～ エッ
