豚に真珠

「豚に真珠」

Do not give dogs what is holy
do not throw your pearls to the pigs
they will only trample on them, and turn and tear you to pieces.
(Matthew 7:6)

聖書のマタイ　７章６節より
「豚に真珠を投げてはならない」




値打ちの分から者にとってはどんなに貴重なものでも何の有難味も感じない。
価値の分からないものに高価なものを与えることから
全く無駄で無意味なことを表す。


「馬の耳に念仏」、「猫に小判」も同じこと。
しかしこの諺が聖書からなんて知らなかったね。





さて、君はこの価値が分かるかね？





ブタのリング。
これに一粒のパールを合わせる予定。
文字通り「豚に真珠」です。



先日、銀座松屋のMuderpollenのイベントへ寄る。
葯リングとピアスを買ったらオマケにひとつリングを頂いた。
数あるものの中からこのブタさんを選ぶ。



つぶらな瞳がカワイイ。
サンゴや色とりどりの石のリングもあったんだけど、
一緒にいた知人からはあえて「ブタ」ですか？と突っ込まれました。


確かに！
こういうのは価値観の問題だよね。
どこがカワイイ？と思う人と
まあ、カワイイと思う人の違い。
まさに「豚に真珠」現象です。
この価値が共有できなければ選びもしないリング。


ブタリングの隣にパールのリングを重ね付け。
こうするとブタリングの有難味と価値がぐぐんと上がるような気がするのは
あたしだけ？
この良さがわかるかなぁ、分かってほしいなあ。。
あたしに豚のリングそしてパールのリングを投げてくれ！

一粒、パールもいいけれど、
沢山のマザーオブパールもどうでしょう。




マイ　ファースト　Muderpollenです。
いいわぁ　やっぱりいいわぁ。
豚には真珠が良く似合う。

30 Themes, 10 recipes

「美味しい梨だよ」と梨が我が家にゴロゴロとやってきました。
果物は自分では買わないからウレシイ頂きものです。
もちろんほとんどはそのまま切って、食後の水菓子とする。
そして最後の一つを前に考える。




我が家の本日のメニュー。
「梨とルッコラのサラダ」

梨があって、冷蔵庫の中にはHarvey Nicholsのバルサミコ酢があったのを思い出した。
ルッコラとモッツアレラチーズを買い足してサラダを作る。
梨とルッコラの組み合わせは最強だ。
もちろん美味しいバルサミコが用意できての話ですが。





ルッコラは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
梨は皮を向いて4等分～6等分にし芯をとっていちょう切り。
モッツアレラは一口大にちぎる。

ざっくりを混ぜ合わせ皿に盛り、バルサミコとオリーブオイルを回しかける。
その上に粗挽きの胡椒をかければ出来上がり。
味が足りないと感じるようなら塩をパラリ。

そのままで食べる梨よりこのサラダで食べる梨の方が好きだ。
果物は料理にしてひと手間加えると思いの外美味しくって驚く。



桃とトマト
梨とルッコラ
リンゴと塩気のあるチーズ
グレープフルーツとミント

組み合わせが決まれば後はオイルとビネガーそして塩少々でまとめれば
どれも美味なるサラダになってくれます。
食材の組み合わせは自分の舌が経験出来れば一番いいのだけど。

ヒントがあれば何とかなることもある。
細川亜衣「30 Themes, 10 recipes」
３０のテーマで各１０のレシピ　　

色をテーマに食材をフューチャーして季節の移ろいをも食卓に。


例えば
Ｍｕｒａｓａｋｉ（紫）

水なすとブルーベリーのサラダ
紫キャベツのサラダ
紫カリフラワーのソットアチュート
ラディッキオのグリル
ビーツのニョッキ
菊のリゾット
金時草のスープ
豚のブルーベリー焼き
ぶどうとローズマリーのピッツア


秋の気配

秋の果物のサラダ
梨とくるみの前菜
グリーントマトのぶどう風味
焼きなすとざくろのマリネ
なすのきのこ風
名性のきのこのズッパ
さんま、いちじく、バジリコ
ゆでさば
子羊と洋ナシのはちみつセージ風味
いちじくとすだちのスープ


レシピ本と言っても写真はない。
決して懇切丁寧な本ではない。
美しい紙につつまれたまさに眺めるレシピ集です。
いつもの食事に飽きたなら、マンネリを脱したいなら、眺める価値はある。
３００ものレシピが揃います。


それだけあれば見慣れた食材の新たなるお相手探しができるかも。








梨とくるみも美味しいだろうな・・・。