鰤大根

モロッコから帰って何が食べたいと思ったか？成田からの帰り道、東京の大丸で大漁巻きとか言う太巻き寿司とお漬物を買った。次の日マーケットへ行ってひらめいた味覚が甘辛醤油…鰤大根となりました。綺麗に美味しく出来たので写真を…。