バベットの晩餐会 デザート

デザートはラム酒風味サヴァン。見事なクグロフにラム酒を振りかけてドライ・フルーツが飾ってあるサヴァラン。若かりし頃、自己流でお菓子作りに夢中になりこの位のクグロフは作った事がある。さてバベットは誰だったのでしょう？招待を受けたただ一人の将軍が、かつてパリで行った事のある有名レストラン”カフェ・アングレ”のシェフである事を明かします。年老いた信者たちは心身ともに癒され「神に感謝を」と牧師館を後にする。
原作者のアイザック・デェネーセンはデンマークの作家で「アフリカの日々」も書いているが語り口が静かで心に残る本です。それは”愛と悲しみの果て”として映画化されている。メリル・ストリープとロバート・レッドフォードと言う豪華な組み合わせ、彼らもきらきら輝いていた…私も若かった。