田農（でんのう）の有機栽培葱

お隣の街に田方農業高校がある。隣街のＪＡの朝市に寄ったら高校生が作った有機栽培の”鍋ちゃん葱”があった。彼らが作ったのだから本当に有機栽培でしょうと信頼して買ってみました。良く見ると自然農法センターから有機JASマークも貰い承認されています。こう言う機関があるのですね。有機栽培の作物はいつも疑いを持って見てしまう。フレッシュで切り口からはたくさんのネバネバが出て、焼いて食べたら甘くて柔らかくて田農高校の作物の虜になりました。高校生の頑張りも考えると美味しさ倍増。しかしお隣の町のＪＡに行かなければ手に入らないのですからちと遠い。