100%北海道産の蕎麦粉が手に入りました。けんちん汁に落として見ました。戦時中のすいとんを思い出しましたが、さすが蕎麦粉はもちもち感が違う。蕎麦粉は熱湯で蕎麦掻にして(子供の頃、おやつはよく蕎麦掻だった。削り節をかけお醤油をたらして…)それをけんちん汁に落としただけ。体に優しい一品だと思う。
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そば粉、どこで売っているの?
母に作ってみたい。喜びそう!
飯嶋に誘っても、行かなくなってしまった。
家がいいんだって!