ドナルド・キーンの愛したプリン

キーンさんが毎夕食のデザートとして好きだった”トロン・コーニ”のプリンをMさんが届けて下さった。東京の下町にあったこのパティスリーは買い物の途中でキーンさんは毎日寄っていたそうです。何故かこのお店が当市へ移転してきたのです。キーン先生の訃報を知って期間限定で、しかも午後でないとウインドゥ・ケースに並ばない。口に入れると滑らかで雪の様に溶けてしまう。気品のある大人の味。先生はニューヨークでもヨーロッパでも食べた事がない…と言っていたそうです。確かに、確かに…。有難うMさん。