ほおずきジャム

製本教室のOさんにほおずきジャムを頂いた。ほおずきジャムなんて初めて聞いてびっくりしました。何でもジャムになる事は解っていても驚きです。直径2センチぐらいの実ですから、一枝に5,6個付いているとしても…たいへんです。沢山入っている種は？気になりません。苦味が全くないのも不思議です。Oさんはお砂糖を入れすぎたと言っていた。確かに…。少々レモン汁を足して朝食を楽しみました。