昨日、こんなトマトを見つけました。
カゴメのGABAリッチトマトです。
ひとつの大きさが50～70gのミディサイズのものが、
一袋に5個入っています。
かなり熟していて、真っ赤です。(*^_^*)
GABAって、発芽玄米に含まれる栄養成分ということで
話題になったことを覚えています。
私たちの体内に広く存在する天然アミノ酸のひとつで、
γ-アミノ酪酸（Gamma Amino Butyric Acid）を略して、
GABA(ギャバ)と呼ばれています。
アミノ酸と言えば、たんぱく質を構成するものですが、
GABAはそれとは異なり、興奮を鎮めたり、
リラックスをもたらしたりする役割を果たしているのです。
ストレスにさらされている現代人には必要な成分ですね。
GABAの1日の摂取量の目安は（これも情報が多いのですが）
10～50mgという数値が一番多かったです。
このGABAリッチトマトには、
100g当たり26.5～55.5mgのGABAが含まれています。
【GABAリッチトマトと鯖のパン粉焼き】
買いだめしようかな？
打たれ弱いけど、我慢強いので・・・^_^;
※GABAの効果については、こちらをご覧ください。
