いただいたパッションフルーツ。
良い具合に、シワが出てきました。(*^_^*)
これは、食べ頃のサインです。
こうなると、酸味が抜けて甘味が出てくると言われています。
カットしてみましょう。
良い香りです。
ザルで漉して、ジュースを取り出します。
これだけでは、さすがに酸っぱいので、
お砂糖を加えて、煮詰めたものがこちら。
とろりとしています。
これを、ヨーグルトやアイスクリームにかけて食べます。
これは、ギリシャヨーグルトにかけたものです。
今回は、種は外しましたが、
半分にカットしたパッションフルーツを
スプーンで種ごとすくって食べるのも好きです。
種もバリバリ食べられますよ！！ (*^_^*)
