カスタードプリン

久しぶりにカスタードプリンを作る。
キャラメルはしっかりと焦がして風味良く仕上げる。
牛乳・卵・砂糖にバニラエッセンスを加えた卵液と合わせガスオーブンへ。
今回も生クリームを加えリッチな仕上がりに。