野菜とがんもどきの煮物

一番出汁をとったので煮物を作る。
今回の具材は白身魚のすり身入りがんもどき・小松菜・椎茸。
濃口醤油と三河味醂を使うのがウチのスタイル。
優しい味わいの一品に。