天麩羅

函館で購入した生け簀烏賊と真穴子を天麩羅に。
ふっくらとした大ぶりの穴子と
歯応え・甘味の烏賊は天麩羅にすると美味しさがよく分かる。
万願寺唐辛子・茄子・人参等と食す。