6月2日（金）雨
昨日からずっと雨が降り続いているので、今朝は薄暗いしい雨の音が心地いいな〜、、、
と夢の中を漂っていたところ、雷鳴に驚き目覚めてしました
季節の移ろいは早いもので、6月に入り梅雨入りの予報が話題になっていたりして、、、
歳を重ねるごとに、季節の変化に身体がついていけなくなって困ります
さて、今日の写真は5月のものなのですが、
ハーフマラソンを走った娘が帰宅して、一緒に食べたお昼ごはん。
ミートソースは前もって煮込んでいたので、
あとは、筋肉疲労が早く解消できるように、、、と
鶏胸肉を茹でて、黒酢に漬けた刻み生姜ダレを作りかけて、
野菜たっぷりのラタトイユを付け合わせに ↓
そのほかは、ブロッコリーやトマト、イチゴなどあり合わせを。
大鍋で作ったミートソースの残りは、いつものように娘にも持たせ、
後日、母ももう一回食べて、なんとか整理完了！
食べ盛りの男子がいたりしたら、一度で無くなるんでしょうけど。
スープや煮物系は沢山煮込まないと美味しくならないから、
いっぱい作っちゃうのは仕方ないのです
わがまま母
