10月5日（木）曇り→晴れ
今朝は寒かったけど、昼前から晴れてきてポカポカ天気♪
昨日は急に気温が下がり、我慢できずエアコンの暖房を、、、。
さすがに、まだ炬燵の準備していなかったもので
久しぶりに、うちの晩ごはんの写真です。
先週の土曜日、翌日の10月1日、復興マラソンを走る娘のために
消化に良さそうな和食中心の献立にして見ました。
メインは「秋刀魚の塩焼き」
例年なら脂ののった太いサンマが食べられる季節なのに
今年も不漁だそうで、この日も細身のサンマしか売ってなくて。。。
スマートであっさりしたサンマでした
もう一つのメインは「味噌味、豚肉入りの芋煮汁」
朝ごはんに、山形風（牛肉&醤油味）を出したら、
娘は、豚肉に味噌味の方が好みだというので、、、
豚肉の他に、大根、里芋、牛蒡、人参、きのこ、白菜、葱、豆腐、蒟蒻
など具材の種類がこっちの方が多いから、
栄養のバランスはとれるかも。
ほうれん草の胡麻和え ↓
胡麻を擂って、ゴリゴリ擦り、うちは少し甘めの味付けです
タコと胡瓜の酢の物
南瓜のグラタン
一品ぐらい洋風のものもいいかと思い、、、
（南瓜、厚切りベーコン、玉ねぎ、ホワイトソース、チーズ、パセリ）
大会朝のごはんは、繊維質じゃない方がいい、とのリクエストで
白米を炊きましたが、この夜はうっかり黒米入りにしちゃって。。。
母は自分が走らないので、長時間走る人の胃腸の整え方は不勉強で、
自分の水泳大会前日を参考に、献立を考えだんだけど、
母の場合、超短距離ばかりだから、長距離の場合と違うよね
アスリートのごはんの本でも読んでみた方がいいかな
この日、娘が街のコーヒー屋さんでケーキを買ってきたのですが
さすがに、お腹いっぱい！
翌朝は早い出発だし、大会前日、デザートは果物だけにしておきました。
わがまま母
