二週間ほど前、コロナ感染自粛以来ずーっと会えなかった友人4人と
「自粛開けたことだし美味しいもの食べながらお喋りしたいね」と、
フレンチレストランに集合しました。
安全性を色々考えた末、母が好きなフレンチレストランに相談、
端の席がキープできたので予約、皆、不安を抱えつつも決行
みんなのいつもの笑顔が見られてホッとし、本当に嬉しかったー。
Sさんなんて全員のフェイスシールドを用意してきてくれて、、、
ありがたかったけど、飲んだり食べたりするのにはチョッ不便。。。
レストランではつけずに頂いて帰りました
まず、各自好きな飲み物を手に乾杯
母はロワールのスパークリングワイン
アミューズは鰹（玉ねぎ人参のマリネ添え）
前菜は６種類からプリフィクス、どれにしようか迷います、、、
母は、お店の名物をチョイス↑生うにとトマトのスフレとジュレ、とんぶり
トマトのほのかな酸味が爽やか〜、変わらぬ味で美味
Nちゃんは、生うにとホタテのミルフィーユ↑
Yちゃんは↑フォアグラ、バルサミコソース （美味しい！とのこと）
↑ 冷たいスープ
お口直しのソルベでさっぱりさせて・・・
メインも各自好きなものをチョイス
Ｙちゃんと母は ↑仔牛のシュニッツエル（ブラウンソース添え）
Nちゃんは珍しくお肉を所望し、 子羊のグリル↑（一番上の写真、美味）
Sさんは、スズキのポアレ、、、とそれぞれ味わいました。
デザートもプリフィクスで・・・
Nちゃんと母は、桃のコンポートにハイビスカスジュレ
Yちゃんはラベンダー入りのクレームブリュレ↑
S さんは、↑マスクメロンとヨーグルト？のジェラートだったかなぁ
母は最後にエスプレッソ、ごちそうさまでした♪
友人と、美味しいご飯を頂きながら、心置きなくお喋りする・・・
そんな幸せをしみじみ実感したひと時でした。
不安なことが多い日々がつづくなか、
美味を味わいつつ穏やかで楽しい時間を過ごせたことに感謝
わがまま母
