南瓜そぼろあん

　　　　9月29日（水）晴れ＆曇り

　　久しぶりに見る陽射しなのですが強い風が吹いてきました。
　　洗濯日和ですね

　　先週までは風邪薬の抗生剤のおかげで胃腸がやられていたので、
　　毎日、細々と和風の胃に優しそうなオカズを食べていました。
　　
　　この『南瓜のそぼろあん』も、そのなかの一品です。
　　肉そぼろは、生姜のみじん切りをどっさりいれて味噌味で鍋で炒り煮に
　　しておいたもの。
　　普通に南瓜を煮て、煮上がってきたらそぼろをいれしばらく一緒に煮て、
　　最後に水溶き片栗粉で絡めました。
　　どってことない家ごはんの一品ですが、甘さの中にも生姜が効いていて
　　胃が弱っていた時に、ホッとする味でした

　　母の風邪もほぼ治ったし、口角炎もビタミンB2剤のお陰でだいぶよくなり
　　食事も普通に摂れるようになってきました。
　　これからようやく食欲の秋が満喫できるぞー
　　それにしても、早いもので明日で9月が終わってしまいますね～。
　　今年の9月は猛暑から急に寒くなった歴史的な9月だったような気がします。
　　母の9月は、病院通いと治療の日々だったなぁ・・・
　　まっ、その合間に、念願の100mFr自己ベスト！といういいこともあったので
　　良し！としなくちゃですが・・・
　　さて、今日は午後から9月最後の病院通い、歯医者さんに行ってきまーす

　　　わがまま母
　　
　　　　

ちょうどいい

今朝の東京は曇り空から日差しが覗いています。
涼しい空気に日差しがぽかぽかでちょうどいい気候。
気持ちいいなぁ～。秋は過ごしやすくて大好きです。

昨日は残業したあと靴の修理を頼みに行きました。
私はかかとから歩く癖がある上に朝とかよく走るのでヒールがすぐ削れちゃうのです。
無事に直るといいなあ。

写真はまたスイートポテト…みたいなものです。
現在残りあと一個です。
(子)